导读:秋季养肺吃什么?秋季是养肺的好时候,而且秋天比较燥热,更需要吃一些滋阴的东西 。那么,秋季养肺吃什么呢?下面食疗网小编为您介绍,秋季养肺吃什么 。
秋季养肺吃什么:
1、银耳:滋阴润燥,也是养肺头等食材,可以做汤,凉拌,炒制 。银耳有和燕窝一样的功效,比燕窝更容易吸收 。挑选银耳应注意不要太白,有点微黄是最好的,避免买到硫磺熏制的;
2、百合:有干鲜两种,干的一般是做粥做汤,有淡淡的苦味颜色不是很白的是极品 。鲜百合则一般是炒菜或凉拌吃,例如西芹百合就是鲜百合 。新鲜百合不易存放,泥比较多难清洗,不过比干的有一种甜味道 。需要注意的是:鲜百合最里边的芯需要去掉,不然会非常苦的 。百合润肺止咳,属于药食两用的食材;
3、水梨:甜甜的水梨,放上冰糖和川贝,止咳化痰润肺 。生吃也很好,放在冷面里,带有果香的冷面味道超级棒!
4、杏仁:杏仁分为两种,我们平时吃的一般都是甜杏仁,当然所谓的美国大杏仁都算是巴旦木 。苦杏仁止咳效果更好,,不过因为有毒不能多吃,所以平时我们一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是药房有售,处理得当也是可以的 。中药里的杏仁都是苦的 。
【秋季养肺吃什么 银耳滋阴润燥】5、马蹄:荸荠也叫马蹄,可以生吃的,长得像栗子,不过是脆脆的很好吃 。熬汤也很好喝,反正怎么做都不会改变脆的口感 。
6、白萝卜:又到了吃白萝卜的季节了,冬天吃青萝卜,秋季吃白萝卜 。萝卜可以炖菜吃,也可以清炒萝卜丝,更可以凉拌着吃做泡菜吃,当然如果萝卜不糠的话生啃更好喽!润肺止咳效果极其好 。
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