腊肉|这菜是“碱性食物”，女人常吃，嘴巴不臭，头发乌黑，皮肤也嫩了

女性的健康是我们关注的话题，现在社会对女性的关注也是越来越大。今天呢，我们来给大家推荐一种碱性食物。那么，到底为什么要吃碱性食物呢？其实，因为人体是呈弱酸性的，需要一些碱性物质来中和，所以大家可以吃一些碱性食物。今天呢就来给大家安利来了。这菜是“碱性食物”，女人常吃，嘴巴不臭，头发乌黑，皮肤也嫩了！它就是土豆，土豆为一种碱性食物，营养价值很丰富，不仅可以调节人体酸碱平衡，美容养颜、头发乌黑发亮。今天呢，小编给大家带来了滑子菇炒土豆片的做法，大家喜欢的话就在评论下方点个赞吧！

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打开百度APP，查看更多高清图片By 非儿爱美食配料：土豆 2个、滑子菇适量、腊肉 1块、色拉油适量、酱油适量、十三香适量、精盐适量、味精适量、姜丝适量烹饪步骤：1.腊肉切片

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2.土豆切片过凉水

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3.滑子菇洗净

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4.起油锅放腊肉和姜丝

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5.放滑子菇

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6.放酱油

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7.放土豆片

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8.加盐和十三香，放适量水

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9.盖上锅盖炖

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10.加味精

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11.炒匀出锅

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烹饪小贴士：1.看形状圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖哩。表面过于凹凸不平的避免购买。2.看表面挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。3.看颜色要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。大家喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。