最理想的食物——绿豆芽推荐指数：★★★★


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推荐理由：绿豆芽是防糖尿病的理想食物 。 绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质显著增加 ， 研究发现 ， 该类物质直接促进胰岛素发挥功能 ， 使血糖保持稳定 。 将绿豆芽100克用开水焯熟后 ， 凉拌食用 ， 每周1~2次 。
谨记 ， 虽然以上食物对于治疗糖尿病能起一些辅助作用 ， 但不能代替药物治疗 。 糖尿病友需要做到不偏食、食物多样化、营养摄入均衡 ， 才可辅助调控血糖！

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