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民间有“今年冬令进补 , 明年三春打虎”之说 。 由于冬虫夏草药性温和 , 与其他滋补品相比 , 具有更广泛的药用和食用性 , 是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品 。 可是如果食用方法不当 , 往往不能充分发挥它的营养作用 。
一、泡水
冬虫夏草泡水是可以的 , 尽量多泡几次让药物渗出更多 , 泡的时间久了 , 泡软了以后 , 把冬虫夏草整枝嚼了吃掉 。
二、炖汤
冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等 。 通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美 , 也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中 , 有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收 。 不过 , 在炖汤的时候需要注意用小火炖 , 并且冬虫夏草不能下锅太早 , 在起锅前10分钟下锅即可 , 在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可 。
三、泡酒
冬虫夏草泡酒喝 , 这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草 , 冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可 。 一般为10克虫草一斤酒 。
冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次 , 每次饮服l5~20毫升 , 喝完酒后 , 可以将冬虫夏草吃掉 , 不浪费营养 。
四、直接咀嚼食用
【去年8月份|跟着老师转圈摔骨折,摔倒谁的责任】直接咀嚼食用冬虫夏草 , 必须选择高海拔那曲玉树医学级洁净好虫草 , 否则 , 一些低海拔冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫 , 直接生吃的话会对健康造成一定的影响 。 所以 , 想要直接咀嚼使用冬虫夏草 , 就必须选择高海拔那曲玉树医学级洁净的冬虫夏草 , 口腔黏膜直接吸收有效成分 , 效果更好 。
温馨提示:未经深加工的冬虫夏草不是保健食品 , 也不能替代药品
来源:北青网
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