汤主料:羊骨500克 , 党参10克,红枣10克,枸杞10克 ,生姜1块 。
配料:料酒适量,胡椒粉少许,精盐2小匙,白糖适量 , 味精适量 。
制作过程:
1、羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水 , 放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
【求羊肉汤做法秘方】功效特点:肉烂汤甜,汤汁乳白 , 可饮汤食肉 。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等 。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气 , 对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效 。
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