家常卤牛肉怎么做卤牛肉的家常做法简单 _知识经验

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1、原料：牛筋1000克。
2、辅料：葱1根，姜6克，香叶2克，八角3克，桂皮1片，丁香3个，草果1个，茴香8克，蒜5克，醋2克，香油3克，生抽8克，淡酱油3克。
【家常卤牛肉怎么做卤牛肉的家常做法简单】3、除了葱和姜，其他调料放入袋中。
4、锅里放水，放入牛肉煮一会儿，去掉血水。
5、取出来洗去表面的浮沫。
6、准备另一个锅，加水和牛肉。
7、加入姜片。
8、加入洋葱段。
9、加入香料。
10、加入适量的酱油。
11、加入适量酱油上色。
12、大火煮开，转小火1小时，加盐，调味，继续煮至牛肉熟。
13、牛肉做好后，把它捞出来。切片。
14、准备一个碗，放入蒜末、酱油、香油和醋，拌上酱，蘸一下。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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