能量|吃对瘦身吃错增肥！“薯类”怎么吃你知道吗食物|方式|一大|奶类|蛋白质

红薯、土豆、芋头、山药都是薯类，哪个营养好？怎样合理搭配？晚餐经常是一大块烤红薯，没瘦身反而胖了，怎么回事？
北京市疾控中心表示，薯类搭配，粗细结合，营养更均衡。薯类蛋白质含量偏低，可以搭配蛋白质丰富的蛋类、豆类、奶类和肉类等食物一起进食。
另外，薯类吃对了瘦身，吃错了增肥。适宜的摄入量和适宜的烹饪方式很重要，最好是使用蒸煮炖的烹饪方式，不宜多吃油炸薯条和油炸薯片，网红芝士焗红薯能量就比较高。
【能量|吃对瘦身吃错增肥！“薯类”怎么吃你知道吗】薯类食物在《中国居民膳食指南》中推荐成人每天摄入1-2两， 65岁以上老年人1-1.5两。一大块重量500g红薯烤后重量约400g ，能量305千卡，相当于262g米饭。红薯虽好，也不要过量。建议进食薯类的同时减少部分主食的摄入。
还有人说，薯类没什么营养，就是点淀粉，多是碳水化合物。
对此，北京市疾控中心表示，其实?