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快过年了，又到了吃油炸食品的时候，不管是油炸鸡腿，还是油炸面团，都不太健康，进食应控制好量。首先不能吃太多，其次注意烹饪方式，不要反复油炸，尽可能地把温度控制住。第三，食材的选择上要注意尽可能选择肉类，不要选择淀粉含量比较高的食物，尤其是炸薯条。第四，不要炸得过焦，把控好时间。
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