《中国居民膳食纤维摄入白皮书》揭露：
中国居民膳食纤维每日摄入只有11克
还不到推荐量的一半


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那如果想补充，应该怎么吃呢补充膳食纤维最好的方法是从食物中获取
粗粮、蔬菜、坚果、水果等食物都是很好的来源


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当然，从食物获取并非唯一渠道
2021年中国营养学会还公布了
一批新型的“膳食纤维”作为补充来源


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参考资料
[1] Francesca S. Gazzaniga， Dennis L. Kasper
Veggies and Intact Grains a Day Keep the Pathogens Away
Cell， Volume 167， Issue 5， 17 November 2016， Pages 1161-1162
[2] Desai Mahesh S， Seekatz Anna M， Koropatkin Nicole M， Kamada N， Hickey Christina A， et al. 2016. A Dietary Fiber-Deprived Gut Microbiota Degrades the Colonic Mucus Barrier and Enhances Pathogen Susceptibility. Cell 167：1339-53.e21
[3] Afshin， Afshin et al.(2019).Health effects of dietary risks in 195 countries， 1990–2017： A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. The Lancet， 393(10184)， 1958–1972.
[4] Afshin A ， Sur P J ， Fay K A ， et al. Health effects of dietary risks in 195 countries， 1990–2017： a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017[J]. The Lancet， 2019， 393(10184)：1958-1972.
[5] 杨月欣. 21世纪膳食营养指南[M]. 2002
[6] 许榕仙. 膳食纤维与健康[J]. 科学与文化，2006(7)：44-45.
[7] 王敏. 膳食纤维与健康[J]. 家庭生活指南，2021，37(9)：2.
【 cts|什么是膳食纤维？《柳叶刀》点名表扬：可降低死亡风险，延长寿命】[8] 中国营养学会. 中国居民膳食指南科学研究报告2021.

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