“复阳”越来越多，提醒：不管有钱没钱，多吃3种肉，助力恢复 _健康小知识

“复阳”越来越多，提醒：不管有钱没钱，多吃3种肉有助于康复二次感染会不会更严重？如何避免二次感染？一般来说，转阴后我们的呼吸系统比较脆弱，咳嗽、痰多、乏力等症状会长期伴随我们。

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这个时候，免疫力弱的人很可能被病菌感染，但是对于免疫力强的人来说， “二次感染”的概率还是很低的，所以为了避免“二次感染” ，我们应该多吃这段时期要合理饮食，多吃高蛋白食物，提高自身免疫力。

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【“复阳”越来越多，提醒：不管有钱没钱，多吃3种肉，助力恢复】尤其是中老年人，由于免疫功能下降和一些基础疾病，免疫力比较差。这就需要我们调整饮食，多吃高蛋白的食物，提高身体免疫力，避免继发感染。

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“阳关”后，无论高低，这3种肉都要多吃，再贵也不会心痛，高蛋白，增强免疫力，帮助身体恢复，还有过一个健康的新年！

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1、牛肉——富含蛋白质，增强免疫力，提高机体抗病能力
推荐做法：【红烧牛肉】
1、准备一块新鲜牛肉。冬天吃牛肉，营养价值很高。将牛肉放入清水中浸泡半小时左右，可将牛肉中的血水泡出，可有效去除腥味。

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然后将其取出并切成片块。
2、土豆洗净去皮切块，胡萝卜去皮切块，然后准备大葱切片，姜切片，改刀切丝，蒜切丝切成片备用。
4.锅里倒入油，冷油下冰糖，小火炒冰糖至大泡泡变小泡泡，糖色炒好后下牛肉快炒，上色牛肉，然后加入葱姜蒜和八角，继续炒香，然后加入生抽，少量老抽上色，耗油，盐适量，炒香将牛肉炒熟入味，然后倒入水，水的量不要超过牛肉，盖上锅盖大火烧开，然后转中小火慢炖约40分钟，然后加入土豆和胡萝卜，开大火收汁，勾芡，香软可口的土豆炖牛肉就做好了。

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2、鸽子——“一鸽胜九鸡” ，富含蛋白质，易消化，增强人体体质
推荐做法：【炖鸽子汤】
1、准备2只一岁以上的老鸽。

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老鸽炖得更入味。炖鸽子的时候尽量不要放血。鸽子的血液中含有大量的氨基酸，具有很高的营养价值。

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治疗鸽子并去除内脏。再冲洗一遍，然后把鸽子的头和臀部去掉，把脖子上的淋巴去掉。
2、准备生姜一片，切成片，准备大葱，切成小段，盛入盘中待用，准备红枣4颗，用一把勾芡，红枣洗净勾芡，控水备用。

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3、准备一袋蘑菇汤包，里面有羊肚菌、竹耳和虫草花等菌类食材，将蘑菇汤包倒入大盆中，加入适量清水，浸泡20分钟左右，炖熟煲汤加蘑菇汤包，营养加倍，汤更鲜美。

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5、接下来将乳鸽直接放入砂锅中，加入葱姜，倒入足量的开水，中间不要加水，大火煮沸后用大火煮10分钟，然后放入泡发好的香菇汤包进去，大枣加入，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖小火炖1.5小时左右，炖好后加盐调味，上桌前加入枸杞，这样我们的鸽子汤就香香可口了准备好了。