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3、鱼——富含优质蛋白质 ， 味道鲜美 ， 易吸收 ， 增强免疫力
推荐做法：【红烧鱼汤】
1、在菜市场买一条新鲜的鲤鱼 ， 先让师傅清洗干净 ， 然后带回家洗净 ， 去掉腹部的黑膜 ， 去掉鱼鳃 ， 这些都是鱼腥味的来源 。

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3、准备一块老豆腐 ， 将豆腐用刀切成块 ， 切好后放入盘中 ， 然后葱切段 ， 姜切段 ， 香菜洗净切段 ， 放入盘中备用 。
4、将腌制好的鱼取出 ， 用厨房纸擦去鱼表面的水份 ， 防止炸的时候油溅出来 ， 锅里加油 ， 油热后放入鱼 ， 先将鱼煎熟晃动一下锅定好后晃动一下 ， 防止粘锅 。

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炸好后翻过来继续炸 ， 可以刺激鱼肉中的蛋白质 ， 这样炖出来的鱼汤会更浓更白 。

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