玉米|玉米是粗粮，糖尿病患者经常吃能降血糖吗？怎么样吃才健康？( 二 ) 血糖|糖尿病

糖尿病患者的主食怎么搭配？
比如说吃玉米，可以将一根玉米剁成四段，食用其中的两小段，然后再加上半碗白米饭。也可以将玉米粒剥下来，抓一把放到米饭里一起蒸着吃。如果饭量比较小，可以直接吃玉米，不吃米饭，剩下的用瘦肉、蛋类、蔬菜填补，这样就不会饿肚子。
糖尿病患者的副食怎么搭配？
玉米可以烧汤，加入山药、胡萝卜、排骨都行，但是要少喝汤，多吃食材，防止摄入过多的嘌呤。多吃豆制品、叶茎蔬菜、鱼虾，它们对血糖的影响比较小。饭后再少量来点水果，例如几瓣橘子、切成片的猕猴桃、四五颗蓝莓等等，既能解油腻，又不会撑肚子。
总结一下，糖友吃玉米是不错的选择，尽量吃煮玉米，比较健康，而玉米面、玉米糊等不宜多吃。此外，注重膳食平衡有利于控制血糖，不要什么都不敢吃。最后，玉米不是药，不能彻底解决血糖问题，还是要按时吃药才对。
参考资料：
[1
糯玉米比甜玉米易升糖.全国党媒信息公共平台.2021-05-24
[2
糖尿病人可以放心吃玉米面?营养师辟谣：升糖指数和大米白面一样.光明网.2019-11-13
[3
患了糖尿病，玉米做主食是个不错的选择，玉米这样吃血糖更稳定.医糖.2021-09-23
[4
权威!糖尿病人的饮食红黑榜!.健康时报.2019-03-17