【用日落黄染色 浙江金华一食品企业违规生产被查封】22日 , 采访人员从浙江金华市场监管局获悉 , 该局近日查获一家违规用“日落黄”给肉串染色的食品公司 。
5月20日早上 , 根据线索 , 金华市市场监管局对金华市串串香食品有限公司开展突击检查 , 发现该企业正组织工人用鸡肉生产加工“哩脊肉串”、用鸭肉生产加工“蒙古肉串” 。冷冻库里 , 摆放着一箱箱肉串 。箱体外包装上标注着猪肉“哩脊肉串” , 可打开之后 , 却发现肉串的包装袋上却写着品名“速冻鸡肉串”、配料“鸡肉”的字眼 。
随后 , 执法人员又在企业原辅料仓库发现了含有“日落黄”的复合食品添加剂 。
为了让肉串“卖相”更好 , 该公司涉嫌在“蒙古肉串”等产品生产加工中超范围使用“日落黄”食品添加剂 。据悉 , 日落黄 , 是一种人工合成的着色剂 , 属食品添加剂 , 广泛用于食品和药物的着色 。可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、配制酒、糖果、糕点、乳酸菌饮料、冰淇淋等 , 但最大使用量都有严格的国家标准 , 不能随意添加 。
“虽然一些食品、饮料中可以限量添加日落黄 , 但在生鲜肉类、牛肉、酱卤肉、鱼干等熟肉制品、速冻调制食品中是不能添加的 。所以该企业在其肉串制作中使用日落黄的行为是违法的 。”金华市市场监管局稽查支队负责人胡杰豪表示 , 人如果长期或一次性大量食用日落黄含量超标的食品 , 可能会引起过敏、腹泻等症状 , 当摄入量过大 , 会对肾脏、肝脏造成伤害 。
目前 , 执法人员已对现场405件“哩脊肉串”、“蒙古肉串”、“鸡柳丝”等速冻肉制品成品进行查封 , 该案件正在进一步调查中 。
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