脂肪酸|面对寒冷，胖子和瘦子，谁更抗冻？答案或许出乎意料( 二 ) 脂肪酸

除此之外，脂肪还能帮助身体抵御部分疾病，大脑的60%以上都是脂肪构成的，脂肪也能有效应对一些大脑问题等等，脂肪也是参与身体代谢的重要营养素之一，因此，建议大家要正确认识脂肪，身体过度缺少脂肪不仅影响代谢能力，还会导致身体出现营养不良的情况。
脂肪是身体健康不能缺少的营养，但也不能放任自己，如果你体内囤积过多的脂肪，还容易引发一些身体疾病，例如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝等等症状。因此，保护身体脂肪正常摄入的前提，要先分清“好脂肪”和“坏脂肪”才行。

【脂肪酸|面对寒冷，胖子和瘦子，谁更抗冻？答案或许出乎意料】

“好脂肪”通常指不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸进入体内会调节胆固醇，像一些坚果类食物花生、榛子、杏仁等都含有不饱和脂肪酸，但是坚果的脂肪含量高，每次可以少吃一些，一小把就能够满足身体需求。
我们所说的“坏脂肪”通常指反式脂肪酸，就比如我们常吃的饼干、蛋糕、奶茶等食物反式脂肪酸含量都不小，生活中还是少碰为好。
综上，我们终于搞清脂肪的伟大用途了，它是身体的保温层，也是身体活动参与者，所以不能拒绝所有脂肪摄入，但控制摄入量是关键。
参考资料
[1
《原来我们都误会了“脂肪”！脂肪6大好处你肯定想不到》.生命时报.2017-08-08 13:49
[2
《北方人比南方人更抗冻？胖人不怕冷？网友吵翻了》.生活报.2020-12-11 20:42