福建省食药监局：20批次糕点抽检不合格( 二 ) 福建|糕点|不合格

15龙海市万丰食品有限公司龙海市万丰食品有限公司迷你小蛋糕萬2.5kg/箱2014.09.12脱氢乙酸;山梨酸;
同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和g/kg
g/kg
/
≤0.5
≤1.0
≤12.3
2.8
7.4
16龙海市好食尚食品有限公司龙海市好食尚食品有限公司蛋糕珍誉香2.5kg/箱2014.09.13菌落总数cfu/g≤1500(热加工)6.1×104
17龙海市汤氏旺缘食品有限公司龙海市汤氏旺缘食品有限公司绿豆馅汤氏旺缘15kg/箱2014.09.16菌落总数CFU/gn=5,c=1,m=10000，M=100000 1.7×105
3.6×105
2.7×105
2.9×105
1.5×105
18卡其食品(龙海)有限公司卡其食品(龙海)有限公司冰淇淋蛋糕卡其2.5kg/箱2014.09.14脱氢乙酸;山梨酸;同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和g/kg
g/kg
/
≤0.5
≤1.0
≤11.4
2.6
5.4
19龙海市恒洋食品厂龙海市恒洋食品厂绿豆饼(烘烤类糕点)正佰福散装称重2014.09.22同一功能的食品添加剂(防腐剂山梨酸、脱氢乙酸)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和/≤11.8
20龙海市风旗食品厂龙海市风旗食品厂绿豆糕(熟粉类糕点)/散装称重2014.09.05菌落总数cfu/g≤10000(冷加工) 5.6×104