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梁叔用自己的经验温馨提醒老年朋友 ， 柿子味美莫贪吃
“吃之前软软的很美味 ， 没想到吃进去居然变成石头这么硬 ， 再也不敢多吃了！”梁叔谈起曾经的“爱柿”有点不好意思 。
柿子内含有丰富的鞣酸和果胶 ， 空腹时它们在胃酸的作用下与蛋白质、钙质等元素产生化学反应 ， 生成一些不溶于水的沉淀物 ， 并与果胶、食物残渣粘连在一起而形成团状凝块 ， 滞留在胃中形成胃柿石 ， 如果不及时处理将会越来越大、且不断硬化 。 柿饼、山楂等亦是如此 。 为避免梁叔类似情况发生 ， 宋主任强调 ， 老人或脾胃功能减弱的人尽量不要空腹吃柿子、柿饼、山楂等食物 ， 且一次性不能吃太多 ， 以免形成胃结石 。
【检查|吃进最软的柿子变成最硬的石头，老人因吃柿子吃出巨大胃结石】采写：南都采访人员 王道斌 通讯员 覃美锦
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