好处|常吃鱼肉，5个好处让人惊喜！有3类鱼不适合吃，要远离！春冬|虎皮青椒|青辣椒|果蔬菜

文/营养师陈倩！
鱼肉在生活中一直深受大家的喜爱，它不仅鲜嫩多汁，而且口感细腻顺滑，无论什么样的烹饪方式，它都可以轻松驾驭。
但说起鱼肉的功效，大家可能并没有了解很多，今天我们就来说说，鱼肉对人体到底有哪些好处。
长期吃鱼的人，身体会有这些变化，别人羡慕不来！?

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1、视力更好
鱼肉当中含有丰富的Va，食用鱼肉后Va作用于人体，既可适当改善眼部问题，维护视力，还能预防干眼症或者是夜盲症。像一些油脂含量较多的鱼，Va含量是较为丰富的，如果长期食用，体内Va储备充足，眼部状态就能保持在更好的水平上。
2、大脑更健康
人脑想要维持健康态，需要多种营养物质的参与，而鱼肉当中丰富的DHA，恰恰是大脑最需要的物质。长期食用鱼肉，DHA充分作用于人脑，神经系统得到维护，人的大脑自然会更加健康。
3、更加强壮
鱼肉当中的蛋白类物质，对人体作用较为广泛，而最主要的就是可以维护肌肉组织，让人的机体更有活力。长期通过鱼肉摄入优质蛋白，肌肉组织的状态就会非常好，身体素质也会得到相应的提升。
【 好处|常吃鱼肉，5个好处让人惊喜！有3类鱼不适合吃，要远离！】

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4、预防高血脂
鱼肉当中的脂肪含量很少，吃多了不容易发胖，而且其中微量的油脂成分，对降低人体胆固醇有着一定的作用。如果生活中坚持吃鱼肉，不仅可以控制胆固醇的摄入，同时还能适当降低自身的胆固醇，血液更加清澈，自然不容易出现血脂升高的现象。
5、降低心脏病风险
这一点是坚持吃鱼肉最大的好处，有研究发现，鱼肉当中有一种脂肪酸，长期摄入可以维护心脏方面的功能，心脏状态更稳定，患心脏方面疾病的概率就会大幅度降低。
吃鱼有讲究?，这几种鱼不适合长期吃！?

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1、体型较大的鱼
有些人买鱼喜欢买个头大的，一条鱼不仅可以分开吃好几顿，价格方面也比较便宜，但实际上，这种鱼并不适合长期食用。鱼的个头越大，说明活得时间越长，与个头偏小一些的“幼年鱼”相比，肉质不会太好。而且，一条鱼生存时间较长，身体里面积攒的有害物质就越多，如果长期食用，必然会影响健康。
2、复杂环境中的野生鱼
有些人认为，野生鱼每天游来游去锻炼身体，肉质会比那些动弹不得的养殖鱼要更好一些，但实际上，野外环境复杂且特殊，野生鱼在河里游动的过程中，很容易接触到污染物，如果吃了这样的鱼，有害物质进入人体，就会影响健康。

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3、长相丑陋的深海鱼
生活中我们不难发现，有一些深海鱼的长相不怎么好看，而这些鱼的长相丑陋，恰恰是因为海底存在污染。受到污染的鱼，在成长过程中发生变异，长相就会变得奇奇怪怪，这些鱼长期生存在污染环境下，体内就难免含有重金属等有害物质，长期食用必然会影响人体健康。
鱼肉怎么吃更健康？?

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烹饪上建议选择蒸煮的方式，清蒸的做法既可以让鱼肉保持鲜美，又能减少与水分的接触，避免可溶性物质的流失，营养结构不容易被破坏。如果选择熬制鱼汤，则建议连肉带汤一起食用，这样才能充分获取鱼肉当中的营养物质，不造成浪费。