这天晚上 ， 小区广场中热闹非凡 ， 一群中老年人精神饱满 ， 欢快地跳着广场舞 。 突然 ， 这些人当中有人停下 ， 捂着肚子 ， 疼痛难忍 ， 接着晕倒在地 ， 人们看见后惊慌失措 ， 但立即拨打了急救电话 。


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据了解 ， 晕倒的是本小区的齐阿姨 ， 她经常在广场上跳广场舞 ， 身体看起来很好 ， 怎么会突然倒下呢？大家议论纷纷 ， 疑惑不已 。
事实上 ， 齐阿姨在3个月前身体就出现了异常 ， 她经常吃不下饭 ， 右肩部还频频疼痛 ， 一开始以为是缺乏锻炼 ， 就每天到广场上跳舞 ， 来的最早 ， 走的最晚 。
随着时间的推移 ， 齐阿姨胃口仍旧不好 ， 此外 ， 还出现了腹痛感 ， 不过她并没在意 ， 认为是坏了肚子 ， 直到这天 ， 齐阿姨腹痛非常剧烈 ， 才出现了开头那一幕 。
送往医院后 ， 经过一系列检查 ， 医生告诉她患上了肝癌 ， 而且病情不容乐观 ， 需要立刻采取治疗 。


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齐阿姨当场崩溃 ， 她想不通最近只是食欲不振 ， 还有腹痛 ， 怎么就成了肝癌呢？后来经过多次化疗 ， 但齐阿姨最终还是离开了我们 。
世界卫生组织呼吁：停止食用2种早餐 ， 已有人肝癌离世 ， 望周知
治疗期间 ， 医生对病因做了排查 ， 发现齐阿姨吃的两种早餐或是肝癌的“祸根” 。
1、腌制蔬菜
齐阿姨小时候家里穷 ， 经常吃自家腌制的咸菜 ， 等长大后 ， 也学会了腌制咸菜 。 直到儿女成家立业 ， 生活条件才逐渐好转 ， 不过齐阿姨还是会腌制些蔬菜 ， 在早上下饭吃 。
已有研究证实：腌制食物是诱发肝癌的危险因素 。 这是因为许多蔬菜中含有硝酸盐成分 ， 腌制过程中会还原成间接致癌物“亚硝酸盐”成分以及致癌物“亚硝胺” ， 长期食用腌制食物 ， 对肝脏代谢是一种负担 ， 同时其中的致癌物也会毒害肝组织、破坏肝细胞 ， 从而诱发肝癌出现 。


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2、油条
油条也是齐阿姨喜欢的早餐之一 ， 通常喝胡辣汤搭配着吃 。 不过在几年前 ， 卫生组织已经呼吁公众改变以油炸食物为主的饮食习惯 。 因为像油条、炸薯条等这类食物中 ， 往往含有丙烯酰胺 ， 此物质具有致癌风险 ， 长期摄入的话有诱发癌症的可能 ， 因此 ， 油条虽好吃 ， 但为了健康 ， 也要少吃 。


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肝脏是否病变 ， 可检测体内这2种指标
1、甲胎蛋白
甲胎蛋白是诊断肝受损的主要指标之一 ， 正常情况下 ， 体内甲胎蛋白不超过200μg/L ， 如果该检测值连续八周超过200μg/L ， 或可预示着肝脏病变 。
2、丙氨酸氨基转移酶
丙氨酸氨基转移酶主要存在肝细胞内 ， 研究发现 ， 肝细胞只要被破坏1% ， 体内血清中的酶会升高1倍 ， 因此 ， 它被公认为检测肝功能受损最敏感的指标 。
其有比色法和连续监测法两种检查 ， 前者检测正常值在35U/L以内 ， 后者正常值在6~24U/L 。


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想要肝脏健康 ， 这1习惯或使肝脏健康如初


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参考文献
【世界卫生组织呼吁：停止食用2种早餐，已有人肝癌离世，望周知