一口入魂的肉末水蒸蛋，比布丁还要嫩！以下文章转载自下厨房

以下文章转载自下厨房，食谱作者@厨房笔记-fang
看着这高颜值的「肉末水蒸蛋」，香气隔着屏幕都要飘出来了～
在蒸蛋金黄色的漂亮外衣表面浇上咸香美味的肉末，舀起一勺吸溜下肚，转眼间一盆蒸蛋就见底啦！
?食谱作者来安利
@厨房笔记-fang：
“今天分享一道我家宝宝超级喜欢的家常菜！比布丁还要嫩滑的肉末水蒸蛋，口感嫩滑，肉末鲜香，入口即化，营养又好吃，上桌分分钟光盘！”

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食谱作者：@厨房笔记-fang
用料
鸡蛋3个
盐少许
温水250克
肉末50克
葱1根
蚝油1勺
生抽半勺
白糖10克
玉米淀粉10克
做法

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【一口入魂的肉末水蒸蛋，比布丁还要嫩！】01.碗中打入三个鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。

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02.加入温水，搅打均匀。

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03.过筛一次！盖上保鲜膜，扎几个小孔！水开上锅蒸10分钟。

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04.起锅热油炒肉末，炒至肉末变色，加入一勺蚝油、半勺生抽、半勺白糖翻炒均匀。玉米淀粉加入半碗水调匀，淋入肉末中，煮至浓稠。再撒上葱花。

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05.把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
你吃蒸蛋羹时必加的配料是什么呀？
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