1、把黄牛肉清洗干净 , 我们可以提前浸泡一下 , 泡出血水之后 , 就不需要再去焯水了 。
2、切成大块的牛肉 , 直接放入油锅中进行翻炒 , 把它炒香 , 放入桂皮还有香叶以及陈皮 。
3、放入盐加入酱油 , 炒匀之后 , 加入开水 , 接着放入砂锅中开始进行炖 , 炖至软烂 。
4、加入我们洗净切成大块的萝卜 , 等到萝卜炖烂 , 放入鸡精 , 就可以出锅了 。
如果是新鲜的黄牛肉 , 可以浸泡好直接炒 , 如果是在外面超市买的话 , 最好是焯水之后 , 再烹饪 , 不然的话 , 一股腥味会比较重 。
【食刻说】
全家人“阳了”后 , 3天就好了 , 爷爷说的多吃3种食物 , 其实就是三个对应的阶段 , 当你吃不下的时候 , 要吃点粥或者面条 , 这些容易消化的食物 , 当你不发烧的时候 , 多吃一些鸡蛋或者是瘦肉 , 如果进入康复期 , 那么多吃一点牛肉还有羊肉 , 增强自己的免疫力 。
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