酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大 。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高 。相对于牛奶来说，酸奶只是更适合“乳糖不耐受”的人群 。
喝酸奶多多益善
酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲 。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮 。对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的 。
多喝酸奶能减肥
酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，但其热量要比牛奶高些，，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加 。想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低 。
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