治疗胃痛的食疗方法胃痛|食疗

胃是人体消化道的扩大部分，是贮藏和消化食物的器官，中医称其为六腑之一，为“水谷之海”，主受纳和腐熟水谷。胃痛又称胃脘痛，是以胃脘部疼痛为主的病症，此病的发生多与过度劳累，外受风寒，情志刺激，饮食失调及脾胃不和等因素有关，现代医学中急、慢性胃炎及消化道溃疡、胃痉挛官能症，胃黏膜脱垂症等均可出现胃痛的症状。
胃疼起来严重影响了我们的工作和学习，吃药的话容易产生副作用，造成更多的不适，今天小编为大家介绍几种治疗胃痛的食疗方法，来解决大家的胃痛之苦！
【治疗胃痛的食疗方法】

食疗方法一银耳拌三丝
【原料】银耳50克，干粉丝100克，土豆丝200克，黄瓜300克、酱油、香醋、葱花、味精、蒜末、香油各适量。
【制作方法】（1）将银耳泡发后洗净，切成丝，用开水烫一下，再用冷水浸凉，控净水分待用。（2）干粉丝开水泡发，再用冷水泡凉，用刀切成8厘米长的段，捞出，沥水，待用。（3）土豆去皮切成细丝，投入沸水中烫熟，再用凉水浸凉，控水，黄瓜洗净，切成细丝。（4）取大汤盘，先将粉丝放入，土豆丝、黄瓜丝分别放在粉丝的两侧，中间放银耳丝。银耳丝的上面放一撮蒜末，用酱油、香醋、味精、香油调制成卤汁。浇在盘上，拌匀即可。
【功效】清热解毒，和胃止痛。
【附注】银耳益气和血，滋阴润肺；粉丝润燥利肠，凉血解毒；土豆调中和胃，健脾益气；黄瓜清热解毒，利水消肿。此方是治疗胃痛的佳方，应经常食用。

食疗方法二木须肉
【原料】黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克，植物油、细盐、黄酒、香葱适量。
【制作方法】黑木耳用温水浸泡发胀后，再用冷水浸没，备用。黄花菜浸泡片刻，滤干。猪腿肉切薄片，用刀背打松，加细盐、黄酒拌匀。植物油二匙，用中火烧热油，倒入肉片，炒2分钟，再倒入木耳，黄花菜同炒，加细盐，黄油适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，焖烧8分钟，撒上香葱，拌炒几铲即成。
【功效】柔肝调中，补益脾胃。
【附注】黄花菜，味甘平，利膈柔肝，解郁释忿为主，黑木耳益胃滋肾、轻身强志、调理中气为要，二者配食，畅气机，去寒凝，通血脉，且有良好的抗血凝作用，佐膳食用对胃痛及兼有其它血瘀的疾病者皆宜。

食疗方法三陈皮萝卜炒肉丝
【原料】胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克，植物油、细盐、黄酒、香葱适量。
【制作方法】胡萝卜切细丝，猪肉切丝后加盐，黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至八成熟后出锅，再用油炒肉丝，陈皮丝5分钟，加入胡萝卜丝，少许盐、黄酒同炒至香，添水焖烧七八分钟，撒入香葱即成。
【功效】舒肝健胃，宽胸理气。
【附注】胡萝卜、陈皮、香葱皆性温味甘辛，利胸膈，畅脾胃，疏肝调气，本品红绿相间，色鲜味美，富有营养。适于肝气犯胃所致胃痛患者。

食疗方法四牛肉香菇粥
【原料】熟牛肉、香菇、粳米100克，葱、姜各少许。
【制作方法】香菇用温水浸泡；牛肉切薄片；将香菇、牛肉、粳米一同加水煮粥，待粥将离火时加入葱、姜、盐、味精，调味即成，每日1剂。
【功效】和胃调中，理气止痛。适用于慢性胃炎，反胃呕吐等所引起的胃痛。

食疗方法五桂花莲子羹
【原料】桂花3克（糖腌），莲子50克，红糖1匙。
【制作方法】莲子用开水泡胀，剥皮去心。加水适量以小火慢炖约2小时，至莲子酥烂，汤糊成羹，再加入桂花，红糖煮约5分钟，可做早点或点心吃。