◎山东商报·速豹新闻网记者 崔妮娜近日|出圈的山东美食有哪些?章丘大葱、淄博烧烤、济南把子肉,还有山东人没吃过的( 三 )


肚子饱饱·心情好好:大半夜吃了五岳庙把子肉 , 冬日里的小浪漫 。
喝二两再说:打卡济南五岳庙把子肉 , 排了90分钟 , 相见甚欢 。 味道甜口的 , 非传统味道 。
大大糖果哦:五岳庙把子肉 , 从晚上10点10分排队到11点40分 , 12点吃完 。
同时在该视频留言中 , 很多网友也推荐了自己心目中最好的那家把子肉 , 有说北园苏家的 , 有说山大南路的 , 有说刘忙的 , 有说超意兴的……也有网友说济南好吃的把子肉太多了 , 很难评出哪家最好吃 , 毕竟每个人口味还有不同呢 , 你最喜欢哪家 , 哪家就是济南最好吃的把子肉 。
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山东人也未必吃过的山东美食
除了上面介绍的那些著名山东美食 , 还有很多山东美食也是家喻户晓的 , 比如临沂炒鸡、单县羊肉汤、胶东大包、博山酥锅等 。 但是还有些地域性很强的山东美食 , 可能除了当地人 , 山东其他地区的人却未必有机会品尝 。 这些美食被当地的视频作者拍摄下来和大家分享 , 有些是可以网购到的 , 也有很多把网友“馋哭了”也吃不到、只能去当地吃的美食 , 因此 , 看到这类视频 , 网友们只能“记在小本本上” , 等有机会去那里再好好品尝 。
看看这些美食 , 你都听过吃过吗?
◎菏泽面泡
鲁西南地区的一种油炸面食 , 长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区 , 因其形状的原因又被称为“老鸹头” 。 炸出来状如一只小灯笼 , 底是酥的 , 底上面的面皮膨胀成小灯笼状 。
◎郓城壮馍
菏泽郓城传统小吃 , 是一种带馅的椭圆形煎制饼食 , 具有外香酥、内柔软、馅味鲜香 。
◎龙口排骨包子
“蓬莱小面 , 烟台大饺 , 不如黄县排骨包 。 ”排骨包子以其独特性闻名胶东 , 烟台奥运冠军张常鸿在采访中曾说最想吃妈妈做的“排骨包子” 。
◎青岛甜晒鲅鱼
将新鲜鲅鱼切开 , 用海水冲洗后挂起风干 , 是山东沿海地区渔家人世代相传的特色美食 。
◎东明杂刷
杂刷就是卤猪肉 , 包含猪的心、肝、肺、肚、肠、口条、蹄、尾等等 , 卤制后又香又烂 , 肥而不腻 。
◎牛肉糁
糁读音是sa , 二声 , 临沂地区的风味小吃 。 因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱 , 早晨喝糁系临沂传统食俗 。
◎莒县炸果子
以前只有春节或婚嫁喜事的时候才会做 , 将面和好后进行翻花炸制而成 。
◎聊城呱嗒
一种煎烙的馅类小食 , 色泽金黄 , 内外有油 , 皮酥里嫩 。 加肉、蛋馅的味更佳 。
山东商报·速豹新闻网编辑徐晓阳
◎山东商报·速豹新闻网记者 崔妮娜近日|出圈的山东美食有哪些?章丘大葱、淄博烧烤、济南把子肉,还有山东人没吃过的】来源:山东商报速豹新闻