多吃哪些食物 可以补肾护肾

核心提示:肾脏是泌尿系统形成结石的主要部分,其他任何部位的结石都原发于肾脏 。肾脏一旦出现结石,是件非常可怕的事儿,它不但直接影响着肾脏健康,更会引发全身各个器官的循环状况 。其实,护肾最重要的是要在肾结石发生前,及时采取预防措施,懂得用美食、运动的方法来保障肾脏健康 。
经常憋尿、补钙过多、饮水不足等因素都可能导致肾脏产生结石,肾结石一旦形成,不仅导致肾脏功能下降,还会影响全身各个器官的循环状况 。护肾,关键是把肾结石扼杀在萌芽之中,以下10种食物能够有效预防肾结石,保护肾脏健康 。
肾脏是泌尿系统形成结石的主要部分,其他任何部位的结石都原发于肾脏 。肾脏一旦出现结石,是件非常可怕的事儿,它不但直接影响着肾脏健康,更会引发全身各个器官的循环状况 。其实,护肾最重要的是要在肾结石发生前,及时采取预防措施,懂得用美食、运动的方法来保障肾脏健康 。
预防肾结石不是难事儿,如果你多吃一些护肾的食物,就能达到很好的预防效果 。

1. 黑豆:促进肾脏排毒
黑豆其实就是大豆的黑色种子,其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,以及微量元素锌、铜、镁、钼、硒、氟,还有花青素,补肾的同时可以达到活血、促进排尿等健康效用,对肾脏功能是不错的保护 。
最佳吃法:将黑豆放入铁锅中炒熟,再用清水洗净,备用,将乌鸡等食材放入锅中,用大火烧沸,再放入何首乌、红枣、生姜,改用中火煲3小时,根据个人口味加盐调味即可食用 。每星期两次可以达到养心安神,滋养肝肾、预防肾结石的作用 。
2. 柠檬:抑制结石形成
柠檬含有丰富的柠檬酸,可以帮助人体消化、促进造血功能,其中所含有的维生素P,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸等营养成分,能抑制钙盐结晶,阻止肾结石的形成 。用鲜柠檬泡水喝可以让柠檬中的营养更全面地进入肾脏,将肾结石患病率降到最低 。每天1杯就可以了!
3. 山药:滋养肾脏
山药中拥有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及皂甙、黏液质,有强身健体、滋润肾脏的作用,经常食用可以减轻肾脏压力!
食用方法:不妨为自己做些枣泥山药糕作为早餐吧!将山药洗净去皮切段,把去核红枣和去皮山药放锅内蒸1小时;蒸好后趁热撒上砂糖用勺子将红枣压碎拌匀,过筛成枣泥 。再将蒸好的山药用勺子压碎,放入搅拌机内打成泥 。山药泥团成团,用干淀粉沾上表面,压成饼,放入枣泥 。最后用好看的月饼模子压出自己喜欢的花型即可每天食用喽!
4. 核桃:让肾结石有名无石
核桃并不仅仅是健脑美食,对于肾结石也有很好的预防作用 。因为核桃肉中含有丙酮酸,能阻止黏蛋白和钙离子结合,从而阻止结石形成 。所以,你可以将核桃仁研磨成粉,每日清晨,将核桃粉以1 : 2的比例放入白粥中,核桃中的营养就会被身体吸收,不给肾结石任何生存空间 。
5. 绿豆:提升肾脏免疫力
绿豆中含有蛋白质、磷脂,对于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒 。其特别含有的胰蛋白酶抑制剂,还可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏 。经常食用,可大大降低患肾结石的几率 。

食用方法:绿豆汤
注意事项:首先,煮绿豆汤的时候最好不用金属锅,因为绿豆汤中的类黄酮,和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的复合物,大大降低它抗氧化、护肾的作用 。因此煮绿豆汤时,用砂锅最为理想;
另外,很多人在煮绿豆时,以为把绿豆皮去掉最有营养,其实,绿豆真正的营养就在皮中,其中含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,将绿豆的营养功效提升不少!