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作为人体必需的微量元素之一 , 硒有多种美誉 , 如“抗癌之王”、“生命火种”、“长寿元素”等 , 虽然它的名气没有铁、碘等元素大 , 却也有着不可替代的作用 。 其中 , 有研究还发现 , 硒或是癌细胞生长的“毒药” , 能够帮助抑制肿瘤 , 提升抗癌效果 。
一、微量元素硒 , 竟是癌细胞的“毒药”?
美国麻省大学医学院一项发表在Nature Metabolism杂志的研究证实:硒或能使癌细胞“中毒身亡” 。
?研究人员发现 , 癌细胞的生存要素之一是具备硒解毒作用 , 在我们的人体中 , 代谢酶SEPHS2具有硒解毒作用 , 而SEPHS2参与硒半胱氨酸生物的合成 。 因此 , 如果抑制SEPHS2 , 或能诱导癌细胞发生硒中毒 , 使其凋亡 。
此前 , 研究已经证实SEPHS2在乳腺癌中高表达 , 可以减慢乳腺癌细胞的生长速度 。 研究人员认为 , 也许SEPHS2能成为一个重要的肿瘤治疗靶点 。
需要注意的是 , 虽然有研究证实硒与癌细胞生长有关 , 可以抑制癌细胞的生长 , 但是 , 目前关于硒抗癌作用证据有限 , 不代表补硒就可以预防癌症 , 千万不要陷入误区 。
?不过 , 专家表示 , 对于癌症患者来说 , 在康复期间适量补充硒 , 有助于病情恢复 。
一方面 , 硒可以增强免疫力 。 研究表明 , 硒对细胞免疫、体液免疫和非特异免疫有影响作用 , 还可以使淋巴细胞产生抗体 , 增强抗癌能力 。 而免疫力下降是癌症发生和发展的主要原因 , 所以通过补硒 , 可以帮助修复患者的免疫力 , 对病情的康复有积极意义 。
另一方面 , 适当补充硒可以缓解化疗引起的毒副反应 。 尽管化疗药物可以有效杀灭癌细胞 , 但是也不可避免地会对正常的细胞造成一定的损伤 , 引起恶心、呕吐、食欲下降、脱发等一系列副作用 。 硒是有效的氧化剂 , 可以一定程度上抵制氧化反应 , 清除自由基 , 修复受损的细胞 , 减轻化疗引起的不良反应 。
总的来说 , 硒在对抗肿瘤中起着重要的作用 , 给癌症患者的治疗提供了更多机会 。
?二、硒 , 是人体必需营养素
人类在1817年就发现了硒元素 , 但是到1957年才发现硒的重要作用 。 16年后 , 世卫组织宣布 , 硒是人体生命中必需的、不可缺少的营养素之一 。 我国营养学会也将硒列入膳食谱中必需的营养素名单 。
研究发现 , 硒在人体中发挥着重要的作用 。 比如 , 促进新陈代谢、维持心脏的生理功能、预防疾病等 。 当人体严重缺硒时 , 可能会增加心脏病、糖尿病、肝病、癌症等40多种疾病的发生风险 。
所以 , 适当补充硒 , 对身体有一定好处 。
1、抗氧化
硒是抗氧化小能手 , 是机体中的抗氧化酶类谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的重要组成部分 , 一个GSH-Px分子里就含有4个硒原子 。 机体在进行有氧代谢的时候 , 会释放出大量自由基 , 引发衰老、白内障、关节炎、动脉粥样硬化等一系列健康问题 。 硒可以提高GSH-Px捕获自由基的能力 , 保护机体少受损伤 。
2、有助于糖尿病患者控制病情
糖尿病患者血压中的硒比健康人普遍要低 。 研究成果认为 , 硒在糖尿病患者中可以起到抗氧化、增加心肌细胞对胰岛素的摄取、增强免疫力、改善糖尿病症状、预防心脑血管疾病等作用 。 因此 , 糖尿病患者适当补硒 , 既可以帮助减轻症状 , 预防糖尿病并发症的发生 , 又可以增强免疫力 , 避免病情恶化 。
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