胆固醇|核桃是“血管清道夫”？研究发现：核桃让血管更健康，如何吃才好脂肪酸|维生素E|心脑血管疾病

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导语：我们大家经常说“人与血管同寿” ，所以对于每一个人而言，保持血管通畅，可以很好的促进身体健康。但是每一个人的身体当中又分布着许多血管，耳洞能够帮助输送血液，也能够达到输送营养物质的效果，维持身体正常的功能运转。
一旦血管出现了堵塞的问题便会容易影响到身体健康，也会容易导致各种各样的心脑血管疾病出现。

在日常生活当中有很多食物能够给健康带来好处，比如现如今大家都非常爱吃的核桃。核桃有着非常多的功效，比如强健血管、安神入眠、美容养颜以及抗癌防癌等。
特别是对于我们的血管而言，核桃当中的某一些营养成分可以净化血液组织，也被很多人称为是“血管清道夫” 。
但是有一些人却认为核桃当中的油脂含量很多，经常大量吃核桃的话会容易堵塞血管，那么核桃到底是养护血管还是堵塞血管呢？

核桃的营养成分核桃当中的营养成分是非常丰富的，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素以及矿物质。
每100克的核桃当中大概含有15.6克蛋白质、11.8克碳水化合物、66克脂肪、3.6毫克铁元素、326毫克磷元素、116毫克钙元素、0.16毫克核黄素、1.3毫克尼克酸。
在这其中脂肪里的亚硫酸比较多，营养价值是非常高的，除此之外，核桃当中还含有丰富的维生素E和B族维生素。

多吃核桃真的能补脑吗？核桃有一个非常出名的作用，那就是可以达到补脑的效果，所以很多家长在孩子小的时候就会开始利用核桃给孩子补脑，但是多吃核桃真的能够达到补脑的作用吗？
经常吃核桃，对于大脑的健康和认知功能确实能够达到一定的作用。
核桃抗氧化能力是比较强的，当中富含丰富的维生素e、多酚类物质以及亚麻酸，其中的亚麻酸可以在身体当中转化成DNA ，对于认知功能能够达到一定的改善效果。
但是要提醒大家一点，食用核桃有益，但是却不能够达到补脑的作用，人们的智力在20~30岁之后达到顶峰以后就很难以再提升了，所以想要通过核桃来增长智力显然是不科学的。

坚持吃核桃，身体会收获以下好处改善肠道健康
有相关研究指出核桃当中的不饱和脂肪酸、膳食纤维以及omega-3 ，可以很好的形成，有助于肠道微生物菌群。
这样不仅能够很好的帮助改善肠道环境，还有助于帮助降低血压、降低心脑血管疾病的发生风险。
养护骨骼
随着年龄的不断增长，我们身体骨骼当中的钙质会逐渐流失，这不容易带来骨关节问题，并且会诱发骨质疏松症状。
适当的吃一些核桃可以吸收钙质，并且核桃当中的脂肪酸可以促进钙质吸收，帮助预防骨质疏松，增强骨骼健康。

有助延长预期寿命
一项发表于《营养素》杂志上面的一项研究发现，吃核桃的人与不吃核桃的人相比较，每周吃140克或以上核桃的人，预期寿命增加了1.3年，全因死亡率降低了15% ，心血管疾病死亡率降低了23.8% 。