瘦肉炒|这菜一年四季都实惠,冷天多给孩子吃,钙含量极高,不懂吃真可惜( 二 )
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、四季豆要把老筋去掉,以免营养口感,建议选择嫩绿一些的购买,发黄或者不新鲜的就不要选购了。
2、腊肠这里用的是广式腊肠,口感是鲜甜的,喜欢吃川味麻辣口的也可以用麻辣香肠来炒,也是非常开胃下饭的。
3、腊肠本身是腌制品,自带一定的咸味了,所以这道菜炒的时候盐不要多放了,放少许盐调味即可。
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