工程师|上班就是吃东西？这个诸暨人的工作，很多人都羡慕！真相却是…( 二 )

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2019年，华才检测有一个机会进入浙江省粮食大普查名录，但必须拥有粮食检测资质。为了争取这个机会，葛金萍带领同事主动挑战。
“公司里有很多年轻人，平时很少接触稻谷粮食这一块，但粮食检测最需要专业的经验，稻谷的脂肪酸值、出糙率、发霉粒、发芽粒、病斑等等之前我们是完全不会的。”葛金萍说，团队一开始从标准查找、资料查找入手，但发现“纸上得来终觉浅，绝知此事须躬行”。他们向诸暨粮食局相关人员请教，后又被外送到中储粮培训，到衢州、上虞等地学习粮食检测的相关项目。有了老师手把手教，不停练习琢磨，再和老师的检测结果比较。老师们都下班了，她还拿着样品不断练习，巩固带教老师所教知识。“因为这是没有标准值的，只能通过经验，所以要反复不断地练……”
葛金萍和几位同事结束培训后，回到公司带教其他相关组员，继续反复练习、发现偏差、向专家请教、再反复练习的循环，如此努力了大约3个月时间，这个难题终于被攻克。此后，公司的粮油检测项目还拓展到了小麦、玉米、高粱等等。“我们从一点都不懂，不认识谷物，到现在针对来自全国各地的粮食公司出具检测报告，经过了两三年时间，成为了省内较知名的检测公司。”葛金萍说。

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类似地，为提高整体检测水平，公司每年都要进行扩项审评，评审期间加班到半夜是常事，业务繁忙时周末无休息更是常事。甚至在2020年，葛金萍上班途中意外骨折，但一想到即将到来的国家实验室资质复审，她稍作休养之后依然忍着疼痛、拄个拐杖继续练兵，凭着一股韧劲在全体同事的协作下，终于顺利通过复评审。
作为一名检测人员，葛金萍在提升技能素质的同时，与各地市场监管局合作对食品进行抽检，通过实实在在的检测服务，努力为各地政府提供技术支撑，为食品安全保驾护航，为给人民群众提供健康食品而奋斗。
乐于“传帮带”师徒共成长
2020年，葛金萍取得了食品质量高级工程师职称。但她并没有因此而停止学习的脚步，上个月她又考取了化学检测工高级技师技能证书。
“我觉得对工作上是有益处的，就去考了。”葛金萍说。这听起来是一个容易的决定，背后却是她一以贯之的努力。从去年9月起，她每天一下班就要匆匆去绍兴上晚上6点的课，当天再返回家时往往是夜里11点后，而周末也同样要去上课、实操，这样高强度的学习一直到12月通过考试才结束。她说：“做实验是没有诀窍的，靠的就是一点点的积累、每天每周的练习和坚持。”

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葛金萍在业务上的钻研和追求，也影响了公司的很多同事。目前，华才检测公司员工共200多名，90%左右都是大学生，85%以上都是技能型人才。葛金萍带领的组员何少微在2019年绍兴市检验检测技术大比武中获得“三等奖”，并在2021年取得“浙江省青年工匠”称号。2021年，葛金萍带领的团队还在浙江省粮食局组织的技能竞赛中获得团体优胜奖，并且，这是省内唯一参赛的第三方检测机构团队。
工作16年来，葛金萍带徒人数达数百人，其中1人取得高级工程师职称，18人取得中级工程师职称，30人取得助理工程师。她的“徒弟”们在技能线上发挥了各自的能力和特长，其中中级技师达8人，高级工达37人。她所带团队20%左右人才被选拔为核心骨干，作为重点培养对象。葛金萍说，今后，会继续努力，一直将“工匠精神”不断传承延续下去。