【导读】鱼腥草的食用方法有哪些?鱼腥草的吃法?鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等 。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用 。
鱼腥草在历史变迁发展中,它便一直扮演药、食两用的双重角色,为民众养生保健、防病治病发挥着作用 。在广东,习惯用它来煲猪肺或者猪骨,有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋、止咳祛痰的作用 。尤其在炎炎夏日,喝一碗鱼腥草汤,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体炎等有显著功效 。
鱼腥草消暑又去湿 鱼腥草的食用方法
鱼腥草煲筒骨汤
材料:新鲜鱼腥草100克,筒骨350克,蜜枣一颗、姜三片
做法:
1、鱼腥草冲洗去泥沙,随意拿出一根把其他绑成一捆 。
2、筒骨放汤煲中加水煮滚,捞去浮沫,,中火煲十五分钟 。
3、放入蜜枣、姜片和鱼腥草,改小火,煲一个小时 。
【鱼腥草的食用方法 鱼腥草消暑又去湿】 4、把鱼腥草捞起扔掉,汤中调入适当食盐,关火即可 。
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