积食|健脾祛湿功效强！快帮孩子收藏这个汤中药汤剂|服用|中药|黄金时间

最近的天气，就像是孩子的脸，一下子暴晒，一下子暴雨。暑热熏蒸，就像生活在蒸笼里一样，不要说孩子，大人也会觉得难受。暑湿二邪困阻中焦脾胃，孩子很容易会出现各种问题，不及时地祛湿、健脾，在接下来的秋冬季节就不能滋阴进补，而且呼吸道疾病、过敏性疾病也会频发。今天就介绍一个健脾化湿的好食材——白扁豆。
不及时祛湿，秋后咳嗽反复、无法滋阴进补
虽然已经立秋，但对于四季多雨、气候潮湿的岭南地区而言，秋意并不明显。尤其是最近仍然处于三伏天，台风频发，户外暑湿二邪肆虐，此时外湿是很重的。
孩子本就脾常不足，湿邪困阻中焦脾土，脾胃运化无力，无法把水湿正常排泄到体外，若饮食不节，水湿内停，容易形成内湿。
外湿与内湿内外夹击，孩子很容易就会积食、腹泻、湿疹、外感，甚至发烧。因此，入秋后做好祛湿的工作显得尤为重要：
● 预防新冠疫情，首先要祛湿
目前国内新冠疫情呈现多地多发的情况，全国有15个高风险地区，202个中风险地区。中医认为新冠肺炎属“湿毒疫”、“湿毒郁肺”，尤其是儿童群体，尚未接种疫苗，加上小儿“脾常不足”，脾胃运化无力，水湿就很容易在体内滞留，形成“内湿”，水湿入里，人体就很容易受到病邪的侵袭。在接下来的秋冬想要有效防疫，就要避免体内湿气重。
【 积食|健脾祛湿功效强！快帮孩子收藏这个汤】 ● 不祛湿，秋冬季容易反复咳嗽
《黄帝内经》中记载：“秋伤于湿，冬生咳嗽”。小儿脾常不足，脾胃被暑湿折磨了整整一个春夏，运化功能下降，湿邪困于内，脾土受累，久而久之就会导致脾虚。脾失健运，水湿凝滞聚结成痰，堵塞管道，痰随气逆，犯肺而咳。尤其是肺脾气虚，容易咳嗽甚至有哮喘的孩子，如果立秋后不及时扫清春夏湿邪留下的烂摊子，秋冬季就会咳嗽频发，甚至绵延难愈。
● 不祛湿，秋冬无法滋阴润燥
秋季燥邪当令，容易耗损津液，孩子体内的津液流失，五脏六腑缺乏津液滋润，就容易出现咳嗽、大便干、皮肤干燥、上火等症状，因此秋冬季节滋阴润燥是必须要做的事。但如果初秋没有做好祛湿，孩子体内的湿气很重，再盲目地滋阴润燥只会越来越湿困。
白扁豆被称为“脾之谷”，祛湿健脾的良将
提到祛湿，很多家长第一个反应就是用赤小豆、薏苡仁，但这两种食材性味偏寒凉，孩子脾胃娇弱，体质虚寒，尤其是在三伏天外热内寒更为严重，如果经常用偏寒凉的食材祛湿，很容易会损伤脾阳，得不偿失。
有一种健脾祛湿的豆子，性味平和，既能健脾胃，又能去湿浊，补脾而不滋腻，化湿而不燥烈，更重要的是，不会损伤中阳之气，很适合孩子日常保健用，它就是“豆中之王”——白扁豆。在我的《儿童食疗大全》中不少祛湿方剂里面都有用到这一味食药材。
白扁豆，性平，味甘，归脾、胃经，能健脾化湿，和中消暑。在健脾的食材中，白扁豆被李时珍捧为上宾，称其为“脾之谷”，《本草纲目》中记载：“其性温平，得乎中和，脾之谷也。入太阴气分，通利三焦，能化清降浊，故专治中宫之病，消暑除湿而解毒也。”中焦脾土健运了，气机畅通，水液就能够运化通畅，而不作为痰湿停滞在体内，孩子自然能身体健康、少生病。
白扁豆蛋白质含量较高，现代研究表明，每一百克白扁豆就含有23.5克蛋白质，而100克鸡蛋只有蛋白质13.3克，牛奶只有3.5克。孩子适量食用白扁豆，更能补充蛋白质。
● 白扁豆和炒白扁豆，用哪个更好？