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6、鳗鱼
鳗鱼因其少刺多肉、质细味美、含脂量高而闻名 ， 在中国乃至世界各地都非常受欢迎 ， 小孩、孕妇、中老年人都爱吃 。 冬季里的鳗鱼 ， 为了抵抗寒冷的冬季 ， 会积蓄大量的脂肪 ， 因此肉质更鲜美醇厚 ， 味道也更加浓郁香醇 。 鳗鱼含有丰富的维生素、微量元素、优质蛋白等营养物质 ， 维生素A和维生素E含量分别是普通鱼类的60倍和9倍 。
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7、小黄鱼
作为冬季时令海鲜“小黄鱼” ， 在菜市场碰到不可错过 。 小黄鱼肉质肥美 ， 鲜嫩无比 ， 其含有丰富蛋白质、维生素和矿物质 ， 对人体有很好的补益作用 。 尤其小黄鱼个头较小 ， 最适合的做法就是油炸 ， 炸好的小黄鱼捞出控油 ， 然后撒椒盐 ， 加上孜然粉 ， 表皮又香又酥 ， 孩子喜欢吃 。
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