桂圆银耳红枣汤
还是那句话 ， 如果你要做暖男 ， 就从这道汤开始吧 。 甜到忧伤 ， 甜到哀愁～
难度：容易
烹饪时间：25分钟
口味：甜
做法：


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1银耳洗净切朵 。


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2山药去皮洗净 ， 切丁 。


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3放入清水中浸泡 。


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4热锅注水 ， 倒入冰糖、桂圆、红枣、银耳拌匀烧开 。


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5盖上锅盖 。


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6慢火焖20分钟 。


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7揭盖 ， 倒入山药丁拌匀煮至熟透 。


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8将汤盛出即成 。


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食材：
桂圆：35克
红枣：20克
水发银耳：50克
山药：100克
冰糖


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相关常识：
桂圆含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分 ， 有滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容的功效 ， 对失眠、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的食疗功效 。 山药含有淀粉、黏液蛋白、氨基酸和维生素C等营养成分 。 其所含的黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于辅助治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 。 此保健汤品很适宜在气候干燥、易伤肺津的春季食用 。
制作指导：
山药在削皮后 ， 表面会产生红褐色的氧化现象 。 为避免此情形发生 ， 可在山药削完皮后 ， 迅速放入盐水中浸泡 。
相宜相克：

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与山药搭配相宜的食材：


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玉米：增强免疫力


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扁豆：增强免疫力


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羊肉：补脾健胃


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鸭肉：滋阴润肺


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鹌鹑：养心润肺


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红枣：补血养颜
与山药搭配相克的食材：


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菠菜：降低营养价值


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猪肝：破坏维生素C


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鲫鱼：不利于营养物质的吸收


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【桂圆银耳红枣汤，如果你要做暖男，甜到忧伤