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总的来说,对于肠胃本身比较弱的人来说,想要尽可能避免咖啡对胃的刺激,在咖啡中加入牛奶是很好的做法。
首先这样稀释了咖啡,其次,因为牛奶中的蛋白质进入胃后,其中的酪蛋白会与胃酸形成凝块状的物质,可以对胃黏膜起到保护和隔离的作用,避免了咖啡本身直接接触刺激胃黏膜。而对健康人来说,则无需担心。
分情况。
确实有研究表明,一段时间的禁食有助于更快消耗脂肪[9],对于需要在短期内减脂(且没有任何低血糖)的人群来说,有更好的减重效果。
但要注意,空腹锻炼时能量消耗增多,很容易低血糖,所以一旦身体有不适就要停止,并且及时补充能量。
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还有一个需要注意的地方,空腹运动也可能造成肌肉的流失,因此想增肌的小伙伴最好还是吃点东西垫垫肚子,再开始运动。
总的来说,早餐的重要性其实并不是传言中那么大。
更准确地说,一个符合自己生活作息规律、饮食质量高的生活习惯才是健康的保障。
而早餐只是其中一个部分,仅仅注重早餐并不代表就能降低疾病的风险,只有吃好每一餐才算数。
特约作者:罗晓(初夏之菡)| 中国、澳大利亚注册营养师
【 晚餐|不吃早饭等于吃屎,还会得胆结石,是真的吗?】 审稿专家:李园园 |注册营养师
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