历史上有趣的名人养生食疗|专家

“盈缩之期，不但在天;养怡之福，可得永年” 。这是曹操在《龟虽寿》诗中说的。他认为所谓“万岁”自然不靠谱，但通过正确的保养之法来延年益寿，想必是可以的。那么，曹操是如何养生的呢?古代那些长寿名人又是如何养生的?
一、玉泉啄齿度长年
什么叫“玉泉”和“啄齿”?前者就是唾液，后者则是叩齿。古人认为，吞咽唾液可以养生;每日上下牙互相轻叩27或36次，亦有益于健康。据张华《博物志》载：“(操)好养性法，亦解方药，招引方术之士。庐江左慈、谯郡华佗、甘陵甘始、阳城郗俭，无不毕至。又可啖野葛至一尺，亦得少多饮鸩酒” 。他还积极向术士们学习养生之术，“间行其术，亦得其验” 。其中最具象的方法，是敦煌太守皇甫隆教他的“玉泉啄齿法” 。
曹操曾写信向皇甫隆求教，皇甫隆回信：“要想寿命延，朝朝服玉泉”“朝朝服食玉泉啄齿......朝旦未起，早漱津令满口而吞之，啄齿二七遍。”曹操有无去照做，赵炎无法知道，他仅活了65岁，不算高寿。但这个方法应该是有效的，曾被后世不少人借用。如苏东坡说唾液“功用不可量，比之服药，其效百倍”;明代名医王蔡亦指出：“每朝早起啄齿漱口，唾满咽之”，能使人耳聪目明延年。清代长寿皇帝乾隆，年过八旬，其养生法之一就是“齿常叩，津常咽” 。
二、少近女色多读书
这是南朝梁武帝的养生法门。如果说在历代皇帝中，乾隆(89岁)是长寿冠军的话，那么，85岁的梁武帝就是亚军，史称其80岁还能骑射弓马、上阵征战，丝毫不输与廉颇、黄忠等古之老将。

所谓多读书，取其“聚精会神”之意，最早的医书《内经》就有“聚精会神是养生大法”之说。研究证明，勤于读书能促进“脑运动”，有点象“气功”入静一样，输送充足的氧气和营养物质，带动血液循环，能使全身保持协调统一，延缓衰老，预防痴呆症。
梁武帝读书，那是手不释卷的，“六艺备闲，棋登逸品，阴阳纬候，卜筮占决，并悉称善”，读书不但多，而且精。陆游曾说“病中书卷作良医”“读书有味身忘老”，大概就是跟梁武帝学的。有趣的是，陆游也活了85岁，跟梁武帝一样。
梁武帝还有一招，就是少近女色。他后宫里有那么多美丽的大小老婆，却4次舍身人寺当和尚，真的是一心向佛吗?未必，恐怕“老骥伏枥”，志在长寿吧。据说他刚过50岁即停了房事，顺应“养心莫善于欢”之理。房事，即性生活。房事养生，是我国古代养生学的一大特色。
中医认为，“房中之事，能生人，能煞人。譬如水火，知用之者，可以养生;不能用之者，立可尸之矣。”这倒让我想起明清文人的那句戏言：“二八佳人体似酥，腰间仗剑斩愚夫” 。梁武帝在治国理政上或许昏庸可笑，但在养生上绝非“愚夫” 。

三、常听音乐练书法
李隆基(79岁)杨玉环夫妇，不光是流行音乐的创作者，同时也是痴迷音乐的听众。《旧唐书·本纪》称玄宗“多艺尤知音律，善八分书” 。关于练书法的养生作用，赵炎在以前的文章里有所介绍，这里不再赘述。有专家曾做预测，若无“安史之乱”，唐明皇很可能会活过九十岁，而杨玉环的寿命想必也不会定格在38岁。
音乐养生是中医养生学的一个组成部分，运用音乐来调剂人们的精神生活，改善人们的精神状态，从而起到预防、治疗某些心理情志疾病的作用，这在我国很早的文字记载中就出现了。战国时公孙尼有《乐记》云：“凡音之起，由人心生也，物使之然也” 。明代张景岳有《类经附翼》云：“乐者音之所由生也，其本在人心之感于物” 。