奶量稀少 , 取奶过程都很残忍
不论是驴奶、驼奶 , 还是獐奶 , 之所以这么珍贵 , 主要在于数量稀少 。一位卖家称 , 骆驼的乳汁来得不易 , 只有闻到亲生幼崽的气味 , 母驼才开始分泌乳汁 , 挤奶就得抓住这个时机 。但驼奶并不像牛奶分泌得那么多 , 很多时候挤完后就很难再分泌足量的奶 , 这时候幼驼就会活活饿死 。
据一位养殖者称 , 现在越来越多的人开始人工养殖獐 , 目前主要分布在雪浪、马山、陆区几个地方 , 獐奶也开始进入普通家庭 。幼獐的消化功能不好 , 所以喝了母奶之后不能完全消化 , 那些剩余的獐奶就会在小獐子的胃里凝结成奶块 。为了取得獐奶 , 先要将幼崽饿上一阵 , 然后再让它们拼命喝奶 , 过段时间 , 养殖人员就给这只喝饱奶的幼崽“开膛破肚” , 取出它们胃中的凝结块 。“一次能取出60克左右 , 跟鸡蛋一样大 , 用笋壳包好 , 放到石灰里把里面的水分吸干 , 风干之后重量仅有原来的三分之一 , 每只幼獐一生最多取三次獐奶 , 这以后幼崽也不能存活了 。”
专家观点:商家炒作是断章取义的忽悠
这些天价“高级奶”真的有那么神奇吗?市人民医院营养科医生周燕群介绍 , 对于很多人来说 , 喝奶是获得蛋白质和钙的方便实惠的途径 。不同动物的奶 , 甚至相同动物在不同养殖条件下所生产的奶 , 其中的含量可能相差很大 , 很难比较喝哪种奶“更好” 。商家炒作某种奶“更有营养” , 甚至某种奶“最好” , 跟炒作“高端牛奶”一样 , 仅仅是断章取义的忽悠而已 。
【无锡:驼奶被称能治糖尿病的“神奶” 比牛奶贵四倍】市妇幼保健院产科医生许建娟则认为 , 目前还没有专业的机构评估过獐奶、驼奶、驴奶的具体功效 。尤其是还在喝配方奶粉和喝母乳的婴幼儿 , 在服用时最好还是先征询医生 , 弄清孩子的体质是否适合服用 。不管是给孩子吃什么奶 , 都应该遵循是否和母乳更接近的原则 , 因为这样更利于人体吸收 。根据人类的基因特征 , 牛乳的成分是跟母乳最接近的 , 其次还有羊奶等 。如果是母乳喂养的婴幼儿 , 她不建议家长给孩子加这些“高级奶” , “营养适量就够了” 。
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