假冒包头万开豆腐黑作坊满地污水容器黢黑

临近3.15 ，包头新闻网接到了包钢万开豆业员工打来的热线，反映有人在市场中买卖印有“万开豆业”商标的假卤水豆腐。3月4日早7点30分，采访人员与包钢万开豆业的几名员工就守在了包头青山区52所早市，等待着售假豆腐摊主。
蹲点暗查假冒万开豆腐
在包头青山52所早市豆制品门脸房，采访人员看到，墙上贴有包钢万开豆业公司的介绍。随后，采访人员上前要求购买豆腐，摊主说豆腐2块一斤，采访人员询问：“你这不是卖的”万开豆腐“么，我们家附近超市2块5一斤，这个怎么这么便宜?”摊主说：“万开豆腐进价太贵了，现在不卖了。”采访人员又问：“什么时候开始不卖的?”摊主回答说：“过完年。”
为了搞清事实，万开的两名员工假扮进货商，要求从摊主这里批发一板20的斤万开豆腐，并说如果质量好，以后还可以长期联系送货。摊主回复说：那你们明早7点多来吧，给你们批一板先看看。
3月4日一早，采访人员与万开的员工再次来到这个早市。半小时后，一辆金杯货车来到摊主的门脸房前，卸下一板20斤的用万开豆业模具盛放的豆腐，豆腐的一面印有“万开豆业”四个字。
跟踪送货小车找到制作窝点
货车驶离后，万开员工跟踪该货车，希望能找到制作假冒豆腐的窝点。结果跟到甲尔坝村一条窄巷内，货车失去了踪迹，庆幸的是车牌号被记录了下来。
早上9点40分，采访人员一行人来到了位于昆北路傲北上城以北，海威小区以南的平房地带，开始顺着几条巷子找这辆蒙BKR330金杯货车，最终功夫不负有心人，在一条巷内发现这辆运送豆腐的货车。
确定地点后，采访人员一行来到昆区工商分局河西工商所举报，赵所长受理了举报后立马与采访人员一行人赶到了制假小作坊。途中，赵所长介绍说：这附近有几家制作豆腐的作坊，工商所年年查，去年底还因为无证经营强制关闭过一家。食品安全关系到每个人的健康，工商部门都比较重视，年后就开展了食品安全生产检查工作。
制假作坊环境一片狼藉
11点30分，赵所长带着采访人员推开作坊的大门，杂乱无章的仓库，墙皮脱落的屋脚堆放着一袋袋黄豆，几个白色塑料桶内装着点制豆腐的水，墙壁上一层黑色的油污。再往里走，可以看到一个架子上放置着十几块发黄的布，据介绍这些包布都是用来制作豆腐的工具，与这些“布”同时放在架子上的还有满是污泥的围裙与抹布。地上则摆放着几筐制作好的豆腐，盛放豆腐的灰黑色容器依稀可辨原来是白色。满是污水的地板上放着两盆黑水，万开工作人员说是卤制五香豆干的汤料。据赵所长说，豆干送往别的小摊位上可以假冒友谊市场的豆干。上到二楼，往里走的一间屋子中放着锅炉，锅炉下面放着一堆锯末，两边的架子上正在熏制豆干。万开工作人员告诉采访人员，现在是不允许用锯末制造豆干的，这种烟熏上色对人体有害，现在正规厂家都是使用白糖熏制上色。

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