10天前烫的蚶子不舍得丢 宁波老人吃后多脏器受损
蚶子是宁波人喜食的海鲜 。可是大碶的顾大妈吃了蚶子却食物中毒险些丧命 , 因为那盘蚶子已经放了10来天了 。
顾大妈今年65岁 , 土生土长本地人 。年前做了一桌“送年羹饭” , 其中包括一盘蚶子 。因为菜多 , 这盘蚶子几乎没怎么动过 。顾大妈平时节俭惯了 , 一直也没把这盘蚶子倒掉 。就这样过了10来天 , 到正月初五 , 即2月23日这天下午4点多 , 顾大妈吃晚饭时 , 把这盘蚶子全吃了 。到了晚上8点多 , 顾大妈开始出现头晕呕吐的症状 。
顾大妈一个晚上吐了好几次 , 家人也不太懂 , 觉得把不好的东西吐光了就好了 , 便没有及时送医院 。直到第二天早上7点多 , 家人看情况不对 , 才将顾大妈送到区人民医院 。这时 , 顾大妈已经出现严重的感染性休克 。经化验检查 , 顾大妈被诊断为食物中毒 。
因为顾大妈年事已高 , 加上原本就有糖尿病 , 此次中毒感染导致其体内多个脏器 , 如心、肝、肾等功能受到损害 , 病情十分凶险 , 随时都有生命危险 , 转入重症监护病房抢救治疗 。昨日 , 采访人员获悉 , 经过几天治疗后 , 顾大妈的病情开始稳定 , 各脏器功能逐渐恢复 , 预计这两天就能转到普通病房 。
【10天前烫的蚶子不舍得丢 宁波老人吃后多脏器受损】区人民医院ICU主任黄志平告诉采访人员 , 根据顾大妈的既往病史和自诉 , 基本能断定 , 那一盘蚶子就是直接导致其食物中毒的罪魁祸首 。黄主任解释 , 蚶子本身就带有细菌 , 只用沸水烫一下 , 根本没有消灭它携带的细菌 。加上这盘蚶子已经放置10来天 , 细菌不断滋生 , 甚至可能蚶子肉已经变质 。顾大妈原来就身体不好 , 有基础疾病 , 抵抗力差 , 吃了这种蚶子 , 无疑比健康人更容易受到感染 , 而且感染起来更加凶险 。他想提醒市民 , 尤其是老年人 , 不要因为节俭 , 吃变质的剩菜剩饭 。
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