红茶|明日小寒，记得吃6种“养阳”食物，顺应时节调饮食，冬天不怕冷

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小寒节气的到来，意味着进入了隆冬季节，一天是比一天冷，草木凋零，万物潜藏，身体处于抑制状态，阳气渐弱，所以有些人容易畏寒怕冷，一天到晚缩手缩脚。此时我们需要保持健康的身体，养精蓄锐，把阳气藏好养足了，为来年的生机勃发做准备。以下这6种“养阳”食物，大家一定要多吃，阳气充沛了，才能安稳过冬不怕冷。

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牛肉
天冷要食用一些温补之物，以驱散阴寒，使人体内在阳气升发，牛肉就是不错的选择，不仅能暖身暖胃，强健筋骨，对于一些手脚冰凉的女孩子来说也有很好的御寒作用。小寒时节，吃上一锅香辣芹菜牛肉馅的蒸饺，全身暖烘烘。

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香辣牛肉芹菜饺子
【材料】：牛肉适量、香芹适量、油泼辣子 2大勺、盐 1茶匙、糖半茶匙、生抽 2勺、花椒粉 1茶匙、
【做法】：
1、将芹菜洗净控水，切成细丁，在切碎的芹菜里放一点盐，等一会儿再攥干水分；
2、牛前腿肉切大块，放入料理机打成肉馅。也可以用刀直接剁成肉馅；
3、把挤好水的芹菜碎和牛肉末放在一起，加入油泼辣子、盐、生抽、糖和花椒粉，把所有食材和调料混合拌匀朝同一个方向搅拌上劲；
4、然后包饺子，可以选择自己和面擀饺皮，也可以市场买些饺皮，省力省时间，蒸锅中铺油纸防粘，摆入饺子，水开后，大火蒸10分钟即可。

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生姜
生姜是我们日常必备的一种调味品，也可以入药。姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效。小寒气候寒冷，毛孔闭塞，适量食用姜可以散寒取暖。把生姜跟糖在一起，通过特殊工艺熬制而成姜糖片，想吃的时候取一两块放进嘴里慢慢嚼，甜中带辣，驱寒暖胃。

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姜糖片
【材料】：鲜姜 500克、白糖 180克
【做法】：
1、将鲜姜洗干净后，去皮，切2到3毫米薄片，然后加入白砂糖腌制2小时（把鲜姜里的水分杀下来）
2、把生姜跟泡出的糖水全部入锅，先中火煮开，熬到糖呈粘稠状态；
3、慢慢的水分变少后，转小火慢慢熬煮，记得要勤快点多翻动，怕焦了。
4、炒至水全部干掉，锅边开始有白霜，继续不停翻动姜片，让每片姜上都有了白霜，就可以关火了。

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红枣
俗话说:“日食三颗枣，青春不显老”红枣性温，有补血养血、补中益气的作用，病后体弱及冬季手脚冰凉的女性都可以通过红枣调理身体。自己在家制作一罐姜枣膏，每天早上挖一勺，开水冲泡，趁热喝下去，暖意渗透到肌肤的每一个毛孔。

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红糖姜枣膏
【材料】：红枣适量、姜适量、红糖适量
【做法】：
1、红枣去核，剪成小颗粒，姜洗干净后，不用去皮，切片备用；
3、把姜和红枣加适量的水，放进搅拌机打碎至成糊状；
4、打碎以后，全部倒入锅里，加入红糖开始熬煮。大火煮开后转小火，在煮的过程要不停的搅拌均匀，以免煳锅。