台7成鸭血市场疑“染假” 恐波及食品业者消费者鸭血|染假

“台中地方法院检察署”13日发布公告，新北市一家食品公司将只能当饲料使用的、被鸡只羽毛和排泄物污染过的鸡血，掺入其他原料制成“鸭血”，由于该公司供应全台近七成鸭血市场，恐波及一大批下游食品业者和消费者。
据台中“地检署”公告，2月11-12日，当地警方与台中市、新北市卫生局共同稽查新北市“双鹏股份有限公司”，查扣原料9吨、散装半成品27460公斤、散装成品9320公斤、完整包装746包及储存桶2座，并将公司负责人彭某等8人带回。
经审讯，彭某以“升旺饲料行”名义，向不知情的屠宰场购买屠宰过程中已被鸡只羽毛、排泄物等外物污染的、不能供人食用的鸡血，自2012年11月起，将掺有供饲料用鸡血的原料掺伪或假冒制成鸭血成品，贩卖给不知情的食品店家、火锅业者、食品加工厂和小吃店等，辗转供消费大众食用，以此牟取暴利，危害食品安全。目前，相关负责人已经地方法院批准被羁押。
新北市卫生局副局长林金富在接受媒体采访时表示，双鹏供应全台近七成鸭血市场，合理怀疑全台所有大型通路商及传统市场都已沦陷，售出及被民众吃下肚的黑心鸭血“相信数量很惊人” 。
台中及新北市卫生局均表示，已要求双鹏停工，并将依据确认的下游厂商，要求业者将相关产品全面下架回收及销毁。
【台7成鸭血市场疑“染假” 恐波及食品业者消费者】近年来，台湾已发生塑化剂、问题淀粉、馊水油等多起食品安全事件，一些大品牌牵涉其中，令公众对食品安全感到忧心。(采访人员曹典　李寒芳)