伦敦儿童营养研究中心鲁卡思博士在一项研究中发现 , 婴儿期采用人工喂养的儿童 , 8岁时 , 其骨骼的钙化较差 。罗伯特解释说 , 8岁儿童的骨密质受到出生头一个月喂养食物类型的影响 , 母乳中的完备的营养成分 , 是任何配置食物都达不到的 。
母乳是婴儿的最佳天然食品 , 能供给婴儿6个月内所需要的全部营养素 。故明代儿科世家万全的《育婴家秘》指出:“乳为血化 , 美如饧 。”原日本红十字社产院院长久慈直太郎先生曾对一位有美观的乳房、乳汁分泌也良好 , 却希望人工喂养的母亲说:“母奶是财产呀 , 你是一位财主啊!”母乳喂养的主要优点在于:
一是符合小儿生长发育的生理需求 。母乳的营养成分全面、丰富 , 含脂肪酶、淀粉酶 , 又有利于婴儿对营养物质的消化吸收;乳汁中还含有免疫球蛋白、溶菌酶、活性白细胞等 , 能增强婴儿的抗病能力 。
二是母乳喂养方便、卫生(不含致病菌)、经济、温度适宜 , 而且不需要加工消毒 , 营养素不至于被破坏 。
三是有利于母子双方的健康 。母乳喂养可反射性地刺激子宫收缩 , 有利于产妇的产后恢复;通过喂奶动作 , 有利于母婴感情交流 , 可及时发现婴儿的早期不适和病症 。
母乳与牛乳所含主要营养素的分析比较 , 也表明母乳为优 。
1.蛋白质 牛乳蛋白质较母乳高3倍 , 但80%是酪蛋白 , 水溶性的乳清蛋白较少 , 饮入后可在婴儿胃中形成较黏的凝乳 , 不利于吸收利用 , 单纯喂食牛乳还有可能妨碍婴儿胃肠功能 。母乳含酪蛋白少而清蛋白占60%左右 , 易于消化吸收 , 母乳蛋白质总量虽较牛乳少 , 但所含必需氨基酸丰富 , 适于婴儿生长发育 。
2.脂肪 母乳所含脂肪量高干牛乳 , 脂肪中的亚油酸远远超过牛乳 , 它具有预防婴儿湿疹的作用 , 母乳中的脂肪酶又能促进婴儿对脂肪的消化吸收 。牛乳中有较多的短链脂肪酶 , 对脑神经细胞的生长发育不利 , 而母乳中则不含有 。
3.碳水化合物 母乳中乳糖含量高于牛乳 , 除供给热能外 , 一些乳糖在小肠中可转化为乳酸 , 有利于预防肠道细菌的生长 , 还有可能促进钙和其他无机盐的吸收 。
4.无机盐及电解质 母乳中含钙虽较牛乳少 , 但利于吸收并满足需要;母乳和牛乳含铁均低 , 而母乳中的铁75%可被吸收;母乳中所含钠、钾、磷、氯均可满足婴儿生理需要 。
5.抗体 母乳中含有多种免疫物质、多种酶和激素 , 还有生长调节因子 , 牛奶则没有或很少 。此外 , 母乳中的多糖在婴儿肠道内可产生双歧因子 , 能促进乳酸杆菌生长 , 有利于杀灭致病菌 。母乳中的乳铁蛋白以及能与叶酸、维生素B2结合的蛋白也有抑菌作用 , 这些都是牛奶所不具有的 。
鉴于母乳喂养好处多多 , 世界卫生组织(WHO)提出号召 , 要求80%的婴儿应在出生后4个月内得到母乳喂养 。世界卫生组织、联合国儿童基金会特别提出了有利于母婴健康的3个“30分钟”行动:
1、“让正常分娩的产妇在产后30分钟内抱自己的孩子 , 让母婴皮肤相贴 。”此时就应该给孩子喂奶 。
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