山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素 , 且含量较为丰富 , 具有滋补作用 , 为病后康复食补之佳品 。
山药可促使机体T淋巴细胞增殖 , 增强免疫功能 , 延缓细胞衰老 , 常服山药可延年益寿 。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合 , 可以形成骨质 , 使软骨具有一定弹性 。含有丰富的维生素和矿物质 , 所含热量又相对较低 , 几乎不含脂肪 。
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所以有很好的减肥健美的功效 。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 , 防止动脉硬化 。食用山药还能增加人体T淋巴细胞 , 增强免疫功能 , 延缓细胞衰老 。
枣(鲜):枣含有维生素A、C、E、P , 生物素 , 胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质 , 叶酸 , 泛酸 , 烟酸等 。它有提高人体免疫力 , 防治骨质疏松和贫血 , 软化血管 , 安心宁神等作用 。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等 。
【慢性腹泻的小偏方 慢性腹泻吃什么】 食用枣类食品都会有很好的食疗效果 , 病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用 。红枣适宜慢性肝炎 , 肝硬化之人服食 , 也可减少其他药物对肝脏的损害 。红枣中含环磷酸腺甙 , 可扩张血管 , 增强心肌收缩力 , 改善心肌营养 , 对防治心血管疾病有一定好处 。
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