材料:夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片 。
烹制:夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净,去甲、切对半;猪瘦肉洗净 。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可 。为3-4人用 。
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