推荐菜谱:蒜蓉炒菠菜
食材:菠菜、蒜蓉 。
1、菠菜清洗干净沥干水、大蒜洗净切碎 。
2、锅里加水煮沸 , 下入菠菜下锅焯水几秒钟 , 去草酸 , 捞起沥干水 。
3、热锅凉油 , 下入大蒜炒香 , 加入菠菜一起翻炒均匀 , 加入少许的鸡精提鲜 , 盐调味 , 炒匀即可 。
芦笋
芦笋可以说是蔬菜中的“贵族”了 , 价格比其它的蔬菜贵一些 , 口感清香脆嫩 , 营养价值也非常高 , 芦笋中含有丰富的维生素和膳食纤维 , 还有“硒”元素 , 可以和灵芝媲美了 。 更重要的是芦笋中还含有叶酸 , 需要补充叶酸的女性 , 通过食疗的方式也可以多吃一些芦笋 , 一份芦笋(1杯134克)含有约70微克叶酸 , 也是很高的量了 。
推荐菜谱:猪肉木耳炒芦笋
食材:芦笋、猪肉适量、木耳 。
1、芦笋洗净斜刀切断、木耳泡发洗净、猪肉洗净切片 。
2、热锅凉油下入五花肉煸炒出油脂 , 焦黄的状态 , 下入蒜末爆香 。
3、加入芦笋和木耳下锅一同翻炒均匀 , 把食材炒断生 。
4、下入少许的蚝油提鲜 , 少许盐调味即可 。
牛油果
牛油果也是争议比较大的水果之一 , 口感绵密软滑 , 但几乎没有啥味道 , 只有牛油果自带的清香 , 有的人会吃不习惯 , 可是搭配的好 , 牛油果吃起来还是很高级的 , 搭配芥末酱油吃出三文鱼的口感 , 搭配酸奶可用做成奶昔非常不错的 。 牛油果中含有丰富的维生素C , 也是很多减肥人士的最爱 。 叶酸含量在水果里也是很高的 , 1杯150克含有122微克的叶酸 。
推荐菜谱:牛油果酸奶奶昔
食材:牛油果适量、酸奶 。
1、牛油果去皮去核切成小块 。
2、把牛油果和酸奶混合 , 放入水果搅碎机里 。
3、搅成奶昔的状态 , 倒入杯子里即可饮用 。
鸡肝
鸡肝很多人都想不到吧 , 这个食材中的叶酸含量居然是叶酸含量最高的食材之一 , 各种肝食材的叶酸都是非常高的 , 猪肝、牛肝等等 。 而且它们还含有丰富的铁元素 , 对缺铁贫血有很好的改善作用 。 牛肝28克(每份81.2微克)和鸡肝28克(每份165微克)都含有丰富的叶酸 。
推荐菜谱:西芹午餐肉炒鸡肝
食材:鸡肝、西芹、午餐肉、小米辣、葱花 。
1、鸡肝洗净切片、西芹少许洗净切小段、午餐肉洗净切小块待用 。
2、沸水下入鸡肝焯水一下 , 变色立刻捞起沥干 。
3、热锅凉油 , 下入大蒜小米辣爆香 , 加入西芹和午餐肉下锅炒香 , 下入鸡肝一起翻炒均匀 。
4、加入少许的生抽、蚝油、辣酱一起翻炒均匀 , 少许盐调味 , 食材炒熟透即可出锅 , 撒上少许的葱花即可 。
Lily美食谈碎碎念:以上就是6种家常食材 , 都含有丰富的叶酸 , 女人可以多吃一些 , 尤其是需要补充叶酸的女人更要多吃 , 附上了一些家常的推荐菜谱和详细做法 , 喜欢可以收藏备用哦 。
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