维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开

维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开

维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开
文章插图

小编是一个地地道道的北方人,北方的春天是乍暖还寒的,早晚温差大,就连天气也是十分干燥的,不仅裸露在外面的皮肤能够感觉到干燥缺水,如果在饮食上再不注意的话,就会引起各种上火的现象呢,比如牙痛、嗓子痛等等。小编这几天就有点上火,嗓子疼的不敢咽东西,所以老公天天在我耳边唠叨,让我在家多喝水、多吃点水果,毕竟这样可以为身体补充一定的水分和维生素,可以起到败火的功效呢。

维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开
文章插图

其实除了可以多喝水、吃水果,大家不妨在饮食上做出一些调整,在春天里多吃一些清热润燥的食物,比如小编今天和大家分享的这道手撕包菜。说到包菜相信大家都不陌生吧,它也叫卷心菜、甘蓝以及圆白菜,在我们这个地方常年1-2块钱一斤,吃起来脆嫩多汁,特别是用手撕成块,然后放入锅内简单炒一炒,又脆又嫩还清口,不管是大人还是孩子都是很喜欢吃的。

维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开
文章插图

大家可别看包菜便宜又普通,其实它含有大量的维生素、水分、膳食纤维以及身体所需的其他微量元素,尤其是所含的维生素C的含量,是西红柿的3倍呢,常食具有清热败火、补水润燥、润肤美白、润肠通便、排毒养颜的作用呢。下面呢,就把这道手撕包菜的详细做法分享给大家,维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开。
【手撕包菜】

维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开
文章插图

所需食材:包菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、食盐、食用油、清水
步骤一:包菜掰开,放入清水中洗干净,控干水分,用手撕成块备用。
步骤二:葱剥皮洗干净切碎,姜去皮切细丝,大蒜剥皮切蒜末,干辣椒切成小段。

维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开
文章插图

步骤三:起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒,煸炒出香味。
步骤四:然后倒入包菜,大火快速翻炒均匀,一直翻炒到包菜断生。
步骤五:最后倒入适量生抽,撒入适量食盐,翻炒均匀即可盛出装盘食用。

维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开
文章插图

小贴士:
1、包菜洗干净后,用手撕成快,要比用刀切的好吃多了。
2、包菜保持脆嫩的口感才好吃,所以在炒的过程中,一定要用大火快速翻炒最合适了。
维c|维C是西红柿的3倍,集市1块钱一斤,春天清热润燥离不开】大家好!我是美食原创作者,欢迎大家关注收藏点赞,每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力,谢谢大家!本文原创,如有抄袭必将追究到底。