大雪过后，最养胃的几种“旺家菜”，越吃越旺，回家赶紧试试板栗烧白菜：板栗烧白菜是以

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板栗烧白菜：板栗烧白菜是以栗子、白菜为主料制作的药膳。色泽金黄，味甜咸，白菜软而酥烂，栗子甜面；适合老年入食用，饭菜最适宜，亦可佐酒，便宴。特点“栗子烧白菜”为豫东地方风味菜肴。白菜的寓意是发财、洁身自好。白菜具有发财的寓意，因为白菜的谐音是白财，有着聚拢财富的象征。

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红剁椒鱼头：鲜红的剁椒均匀铺在鱼头上，以其”红”代之“鸿” ， “运”取“鱼”的谐音，所以就有了“鸿运当头”、“开门红”的别名，它象征着在新的一年里，红红火火，好运连连。鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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【大雪过后，最养胃的几种“旺家菜”，越吃越旺，回家赶紧试试】鲍汁虾：虾具有的蛋白质当中，有一种叫原肌球的蛋白和一种叫做副肌球的蛋白。这两种蛋白，对于肾虚，肠胃不健康的人来说是一种福利。它能补肾，还能滋阴，健胃，可以说是功效多多。不管对男人，还是对女人，小孩，老人都可以吃一吃。虾的寓意深刻，北方喻其为龙,有镇宅吉祥之意。南方喻其为银子，取长久富贵之意。