中老年人冬季养肺就是养命！做到3点，帮你抓住养肺黄金期冬至以后

冬至以后， “三九”就正式开始了，也进入了一年当中最冷的时间。对人们来说，在这段时间里除了要注意保暖，防止感冒咳嗽、哮喘、上呼吸道感染之外，还应该抓住这段冬季最后的黄金时期养好肺，为明年的健康身体打好坚实的基础。
为什么冬季“养肺”这么重要？
中医认为“肺为娇脏” ，最易受到外界邪气的侵犯造成疾病。而冬季尤其是“三九”时节，是一年当中最冷的时间段，天气寒冷干燥，更容易出现伤风感冒，或者原有的呼吸系统疾病加重的情况，这对于人们的健康是很大的威胁。

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尤其是当前疫情影响下，更需要养好肺，提高身体免疫力，远离各种因为肺部感染造成的健康损害。
冬季养肺该怎么做？
首先就是要注意保暖。除了随着外界气温变化及时增加衣物之外，还要尽量减少外出活动，避免身体受到寒气侵袭。
其次就是适量锻炼。天气晴好的时候，可以选择温度较高的午后或者在室内进行一些适合自己的运动，可以提高皮肤和鼻粘膜的耐寒冷能力，发挥冬季养生的积极作用。
食疗也是必不可少的。《黄帝内经》中就有“春夏养阳，秋冬养阴”的记载，而“冬季进补”也是人们普遍认同的养生理念，符合中医因时制宜的养生原则。

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食疗秘籍，给肺加倍呵护
冬季养肺以滋阴润燥、养肺生津为原则，像是时令水果柑橘、柿子、梨、石榴、葡萄等，都很适合冬季养肺。但是在吃这些水果的时候，直接生吃难免会比较凉，对身体反而不利，所以烹饪制作成汤水热饮效果更好。

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这里给大家推荐一个适合冬季的“姜枣梨皮饮”：
【做法】生姜3片，大枣5颗，梨皮适量，用热水煮开，日常代水饮用即可。
【功效】生姜和枣都是热性的，可以暖胃驱寒，梨皮润肺，搭配饮用具有散寒防感冒、润肺的功效；尤其适合怕冷的女性及中老年群体。也可加枸杞、蜂蜜调味。

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“杏仁萝卜猪肺汤”也是冬季养肺的好选择：
【主料】猪肺、白萝卜各250克，杏仁15克
【辅料】蜂蜜、姜、料酒
【做法】
1、猪肺洗净后用沸水烫一下，切块；白萝卜切块；甜杏仁用温水浸泡两小时；
2、生姜去皮后放入榨汁机加少许水榨成汁备用；
3、在锅内加适量油，烧热后将猪肺块、姜汁、料酒依次放入锅中，用旺火炒透；然后下入萝卜、杏仁与2000毫升清水，大火煮开后小火焖煮即可。
【功效】补肺清肺、降气化痰，适合肺虚体弱人群。

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饮食上，冬季养肺要多吃汤羹类食物，同时减少辛辣及烧烤、油腻，以防加重肺燥。而日常烹饪中煎炒做法较多，不但对于润肺不利，而且由此产生的大量油烟也会对肺部造成不可忽视的危害。

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因此，为了做好冬季养肺工作，除了对烹饪方式做调整，更多采用蒸煮等食物制作方式之外，还要在厨房里安装更理想的油烟吸除设备。现在来说，在处理油烟的效果上，集成灶比传统烟灶性能更好，也更容易达到吸净油烟的目的。