长期吃米饭和长期吃面条的人,身体差距竟这么大!原因竟是这些

每天吃饭少不了的一样就是主食 , 由于南北环境的差异 , 所以人们所食用的主食是不同的 , 一般来说北方人是以面食为主 , 而南方人比较喜欢吃米饭 。 有不少人好奇 , 这两种哪个更有营养?北方人大多都是人高马大的 , 而南方人比较娇小 , 是不是说面条更养人呢?一起来了解一下 。

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面条和米饭 , 哪个更有营养?
面条和米饭都是人们常吃的主食 , 只是因为环境气候不同 , 以至于人们的饮食方式有所不同 。 正所谓一方水土养一方人 , 南方雨水多 , 水稻长得好 , 北方相对干燥 , 比较适合种小麦 。
南北方的人身材不同 , 跟食物的不同也是有关系的 , 面食中的含有的营养物质其实和米饭中是差不多的 , 不过面条中含有的热量比较高 , 加上北方人在饮食上都是大分量的 , 吃的多 , 所以身材上 , 相对魁梧一些 。

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南方人在吃米饭的时候 , 都会搭配一些菜肴 , 米饭的摄入量就会相对少一些 , 人体摄入量减少 , 那身材就会较小一些 。
若是单说哪个更有营养 , 其实都差不多 , 只是一些营养物质会有多有少 。 面条中热量大 , 相对会发胖 , 米饭中就少一些 。
所以在食用的时候 , 要注意面条的控制 , 特别是对于一些肥胖的人群 。 不过面条的升糖指数 , 相比米饭是少一点 , 面条的升糖指数是55 , 而米饭有81 , 所以在食用的时候要注意 , 对于一些血糖高的人来说 , 不适合多吃米饭 。
面条中含有的蛋白也比米饭中多一些 , 不过面条中的蛋白是没有米饭中的蛋白 , 更容易被人体所吸收 。 所以选择的时候 , 要注意根据自身的身体状况 , 选择适合自己 。
1 , 身体健康的人 , 不管是吃米饭还是吃面食效果都是一样的 , 不存在哪个人身体更健康的说法 。 只是吃的主食的时候 , 注意饭菜均衡搭配 , 不要挑食偏食即可 。
2 , 吃米饭胃反酸的人 , 吃面食身体会更健康 , 有些人对米饭是过敏的 , 不能吸收米饭中的营养 , 吃了米饭还会引起身体不适 , 属于这一类情况的人 , 吃面食就比吃米饭身体健康 。 当然 , 对米饭过敏的人 , 在很小的时候就会被发现 , 不要太担心紧张 , 生活中注意一些即可 。
3 , 需要控制体重的人 , 吃米饭比吃面食健康 , 这是因为减肥的人 , 需要减少热量摄取 , 米饭虽然看着像是热量高的食物 , 但和面食比起来 , 还是面食的热量更高一些 。 不想增加身上的肉 , 吃米饭是有利于减肥的 , 比一味的不吃主食减肥身体要健康的多 。
4 , 血糖不稳定的人 , 吃面食没有吃米饭有利于身体健康 , 这是因为米饭中的营养物质 , 虽然容易被转化成糖影响体内的血糖稳定 , 但这是身体需要的物质 , 在摄取适当的情况下 , 对健康是有利的 。
而面食相对于米饭来说 , 营养利用率是更高的 , 面食也方便人体吸收利用 , 这个对饭后血糖的控制是不利的 , 所以 , 从这一角度来说 , 吃米饭会更健康一些 。

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除了这两种主食 , 我们还可以吃点其他的主食 , 将这两种精细的主食换成粗粮 , 可以吃点玉米、燕麦、小米、红薯之类的食物 。
长期吃米饭和长期吃面条的人,身体差距竟这么大!原因竟是这些】粗粮中含有粗纤维比较多 , 食用之后 , 有润肠通便的效果 , 能够改善以及预防便秘的情况出现 , 特别适合那些排便不畅的人群 。