豆浆粥：取鲜豆浆1000毫升，粳米60—80克 。将鲜豆浆与洗净的粳米一同放入锅中（砂锅最好），先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加糖或精盐适量，每日早晚温热服用 。具补虚润燥、利咽止咳的功效，适用于冠心病、高血压（脂）、动脉硬化及小儿久咳不愈、体虚消瘦等症 。

兔肉紫菜豆腐汤：兔肉60克，紫菜30克，食疗，豆腐50克，淀粉、精盐、黄酒、葱花适量 。紫菜撕小片洗净入碗；兔肉洗净切薄片，加盐、黄酒和淀粉拌匀；锅中加清水500克，豆腐切碎入锅加适量盐，中火烧开放兔肉煮5分钟，加葱花起锅倒入紫菜碗中，加麻油拌匀食用 。具清热利尿、降血脂的功效，适用于冠心病、高血压（脂）等患者 。
【动脉硬化者的药膳食疗最有效的食疗方法】

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