马齿苋的3种常见吃法马齿苋的治疗偏方马齿苋|吃法|治疗偏方

【导读】马齿苋的3种常见吃法，马齿苋的治疗偏方有哪些，下面小编为你详细介绍。马齿苋质地柔嫩，但略带酸味，别看它遍地生长，不显眼的野蔬，可是过去皇帝吃过。《资治通鉴》中记载：“唐代德宗皇帝李适在其父皇死后，为了表示哀悼而禁食荤菜，跟他弟弟一起用膳时就“食马齿苋，不设盐、酪” 。马齿苋具有延缓衰老、提高免疫力的功能，多吃马齿苋可防老年痴呆.
马齿苋中富含黄酮、多糖类和维生素Ｃ、维生素Ｅ等，其天然功效是人工制药难以比拟的。市民多吃马齿苋，会起到相应的健脑作用。

马齿苋的3种常见吃法马齿苋的治疗偏方
马齿苋俗名长寿菜，是一种比较常见的草本植物，不少市民喜欢把马齿苋端上餐桌当作佳肴。对于马齿苋的药用功能，以往的研究仅仅停留在清热解毒、凉血止血功能的认识上。作为药用的马齿苋，对热毒血痢、抗菌消炎和止泻有较好的疗效，已被广泛运用于临床。
马齿苋性味酸、寒，有清热解毒、凉血治痢、止血的功效。适用于细菌性痢疾、急慢性肠炎、尿路感染、疮、痈、疖肿、妇女崩漏等疾病。现代药理学研究证实，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有显著的抗菌作用。同时，还有利尿作用。所以民间多有用马齿苋治疗小毛小病的简方。

【马齿苋的3种常见吃法马齿苋的治疗偏方】马齿苋粥
马齿苋150克，粳米100克，精盐、味精各少许，清水适量。将马齿苋择洗干净，入开水锅中焯一下，捞出，漂去粘液，切成碎段;粳米淘洗干净。锅置火上，放入清水、粳米，煮至半熟时，加入马齿苋，再续煮至粥成，用精盐、味精调味后即可食用。
凉拌马齿苋
鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出;用清水多次洗净粘液，切段放人盘中;将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

马齿苋的3种常见吃法马齿苋的治疗偏方
痢疾、肠炎小偏方
鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50-100克煮烂至烂熟时，再加入马齿苋同煮熟食用。有清热，解毒，止痢作用。鲜马齿苋500克，或干品150克，洗净切碎，加加车前草七条、生甘草10克、红糖100克，入砂锅加水煎沸约半小时，取汁约500克，乘热温服，服完睡觉盖被出汗，每次煎一剂，一日三次。

马齿苋的3种常见吃法 马齿苋的治疗偏方

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