市民|青岛疾控最新提示！倡导在青过年，这些情况请主动报备( 二 ) 聚餐|人员|风险|青岛|情况|消息

把好加工关
坚持良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后要再次洗手。做到生熟分开、煮熟蒸透。尽量不要生食肉类、海（水）产品等食品。
把好储藏关
分类分区储存，厨房要保持通风和清洁，必要时进行环境和餐具炊具消毒。不鼓励吃剩饭及剩菜，如有剩余食物要及时冷藏。隔夜饭菜若要吃，要加热煮透。记住冰箱并非保险箱，不应该把食物贮存在冰箱内太久。
把好就餐关
节日期间，合理膳食，规律用餐，不要暴饮暴食。注意饮食卫生，倡导使用公筷公勺，实行分餐制，拒绝食用野味。外出聚餐，应选择食品卫生条件好、信誉度高的餐饮单位，不到无证照摊贩处就餐。购买食品及外出就餐要索取和保留好相关票据，以备追溯调查中毒原因。
三、防范慢病加重
1月历经小寒、大寒两个节气，是一年中最寒冷的时期，也是各种心脑血管意外的高发期，特别是有高血压、糖尿病、高血脂等基础病的病人，更是心脑血管意外的高危人群；冬季慢性呼吸系统疾病也易复发。专家提醒，预防慢病要保持健康生活方式。
注意防寒保暖
尤其是老年人、慢性呼吸系统疾病患者。避免在低温环境下工作，室内温度保持在18－25℃ 。积极预防和治疗流感、气管炎等冬季易发疾病，防止并发症。
注意饮食调理
天气寒冷，人们习惯大鱼大肉来滋补，高热量食物摄入较多，市民更要注意少盐、少油、少糖，荤素搭配，多食粗粮及新鲜蔬菜、水果以补充多种维生素。冬天也要多饮水，降低血液黏度，另外还要戒烟限酒。
勤测血压早期控制
高血压治疗原则是“降压要达标” ，患者不能随意用药，更不能停药，要多与医生沟通，遵医嘱调整药物。
控制血糖
饮食控制和适量运动，辅以药物治疗是重中之重。
适当进行体育锻炼
以室内锻炼为主，锻炼时间不宜过早，避免严寒刺激。如轻度污染以上天气就应减少或停止户外活动。
四、警惕煤气中毒
冬季使用燃气热水器、燃烧煤炭/木炭取暖、食用炭火锅等，加上天冷紧闭门窗，易导致室内一氧化碳积聚，酿成中毒悲剧。一氧化碳中毒早期主要表现为：剧烈头痛、头晕、心慌、面部潮红、口唇呈现樱桃红色、全身乏力、恶心、呕吐、嗜睡、意识模糊、视物不清、感觉迟钝、幻觉等症状，严重者可出现昏迷甚至危及生命。主要防范措施有：
1.燃气热水器或煤气、燃煤、燃油设备等不应放置于家人居住的房间或通风不良处。宜经常通风，门窗要留一定的缝隙，保持室内外空气流通。
2.使用煤炉取暖时睡觉前要将煤炭烧尽，不要闷盖，煤炉要安装烟筒并经常检查防止堵塞或漏烟。
3.不要在门窗紧闭、开着空调的汽车内睡觉，车在停驶时开空调切不可将车窗全部关闭。
4.火锅店等就餐场所和加工场所都应做好通风换气工作。
5.一旦发现类似煤气中毒患者，应及时关闭煤气阀、打开门窗，将患者移离中毒现场至通风处，松开衣领后及时送医院抢救治疗。
【市民|青岛疾控最新提示！倡导在青过年，这些情况请主动报备】五、预防意外伤害
寒假期间学生由于安全意识薄弱，自我保护能力差，监护难以到位，容易出现意外伤害事故。老年人由于运动及平衡能力弱，雨雪天气也易发生意外伤害。最常见的是跌倒/坠落、烧烫伤、交通事故、溺水、鞭炮伤、动物伤等。